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ご当地カレーの雄『よこすか海軍カレー』の名店「魚藍亭」が8月27日をもって営業を終了します

26日には、開店時間の11:30時点で100名以上の方が列を作り、『名店の味を最後にもう一度味わおう』と考えるカレーファンで溢れかえる事態となりました

夏休み期間中ということもあり、通常200食程度のカレー提供が500食近くとなり、スタッフの疲労も限界に達している状態ですが、とうとう営業はあと1日を残すのみとなりました

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訪れる大勢のファンの応援や感謝の声に、瞳に涙が光るスタッフの皆さんたち

泣きながら大勢のファンを迎え入れ、カレーをひたすら提供する店員さん こんな情景を私は知りません・・・

 

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それだけファンに愛されたお店なのです

 

【魚藍亭と大河原晶子女史】

このお店は、ご当地カレーのフロントランナー『海軍カレー』のフラッグシップ店舗として、平成11年からカレーの提供をスタート  

この海軍カレーは、日本海軍が明治41年に発行した『海軍割烹術参考書』に記載されているレシピを時代考証も含め、忠実に再現したものなのです

 

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もともと『魚藍亭』は活魚料理を専門としていたお店でしたが、この店舗の女将・大河原晶子さん(故人)がレシピ開発から市民へのPR・メディア対応などを一手に引き受けてきました

人前に出るときにはいつも着物で『日本カレーの美味しさ』を説いた大河原さん  

身をもって意志を示す、背筋がまっすぐだった女将さん 

こんな人がいたからこそ、「よこすか海軍カレー」 「ご当地カレー」の今がある そう思わずにはいられません

 

【女将さんとの思い出】

当時、カレーニュースの村尾編集長は、海軍カレーの運営事務局を担当していました

女将さんに『カレーのこと、ちゃんと勉強して 情熱をもって仕事に取組みなさい これからは若い人の時代なのよ』と何度も言われたものです

 

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当然亡くなる数日前まで、地元で行われる「カレーレシピ・コンテスト」の審査の打ち合わせをしていたんです 

あの時のショックは・・・ 忘れられません

海軍カレーの知名度は、全国№1になりましたが、全ては女将さんの作った土俵の中での出来事のようにも感じます

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「ああ、女将さん 自分はきちんと仕事ができていますか?」

「自分も歳を重ねましたが、あなたのように熱意をもって取組めているでしょうか?」 

いつもそう思わずにはいられません!!

 

【ご当地カレーブームを牽引】

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2000年頃からはじまった『カレーブーム』において「ご当地カレー」がクローズアップされるようになったのも、「よこすか海軍カレー」が全国区の知名度となったことが、大きな要因なのです

その海軍カレーの精神的な支柱だった、完成度の高い『魚藍亭』の海軍カレーの存在は、カレー史に残る偉大な功績だと言う事が出来るでしょう

 

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近い将来に、「魚藍亭」が復活する事を、私は確信しています

現在では、カレーによる街おこし団体は全国に200近くあると言われています 

レトルトのご当地カレーが、ここまでメジャーになったのも

地方に行って地域名産レトルトカレーのお土産が入手できるのも

全てはココから始まったといえるのです

 

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もともと明治期に完成していた日本カレーの原点の味を、現代に再現したカレーは 誰もが懐かしく感じる味 ただ静かに「美味しい」と思えるカレーです

平成11年当初、市内15店舗でスタートした「海軍カレー」加盟店は、現在80店以上となりました 

横須賀では『カレービジネス』が活況を呈していますが、その礎を築いた功績は色あせることはありません

 

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地元・横須賀市を含む首都圏では大きな悲しみの声が広がっていますが、営業は28日で終了します

記事をUPした時点では、まだ1日営業を残しています 未体験の方や、『もう一度食べたい』という方はぜひ、27日にお店に向かっていただければと思います

遠方の方や、訪問することが出来ない方は、ぜひ28日のTSBニュース番組『Nスタ』の総力特集をご覧下さい

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「日刊カレーニュース」村尾編集長のコメントも放映予定です 愛された「魚藍亭」の秘密を、ここで見ることができます 

全国のカレーファンの皆さん、ぜひチェックしてみてくださいませ!!

【TSB「Nスタ」 魚藍亭特集】

放映:8月28日(月)
番組:TBS「Nスタ」 18:15頃から15分程度

番組HP:http://www.tbs.co.jp/n-st/

【魚藍亭 よこすか海軍カレー館 店舗情報】

場所 横須賀市緑ヶ丘29
時間 11:30~ 売切れ次第終了
※8/27で営業を完全に終了します

京浜急行線 横須賀中央駅・汐入駅徒歩8分 ※品川より50分程度

魚藍亭 https://tabelog.com/kanagawa/A1406/A140601/14011380/

HP(内容古いです) http://www.gyorantei.com/curry/yokosuka/

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