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ビーフンの製造で有名なケンミン食品より、3月1日から「中華街カレー」が発売されます

この製品はメディアでもよく取り上げられる「中華風味のカレー」を自宅で再現するもので、手軽に旨味成分たっぷりの、あの味を再現できるものとなっています

中華街のカレーは「ありそうでなかった」商品で、この分野ではメジャーな商品化自体がありませんでした 

しかしカレーファンからすれば 「売っていれば試してみたい」 商品の筆頭に上げられるのではないでしょうか 

今回は発売前にこの商品の入手することに成功しましたので レビューさせていただきます

 

【実食 中華街カレー】

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ラインナップは甘口と辛口の2種類 パッケージには、甘口は牛肉・辛口は豚肉とあわせるレシピが紹介されています

用意するのは、タマネギと肉 ライス・油・水のみ 強火で具材を炒め、あらかじめ水で溶いておいた粉末状の中華カレーの素を入れるだけ

今回はチキンを使ってみましたが100グラムのチキンとタマネギが半分 他に余った野菜を使うだけで驚きのボリュームの中華カレーが出来上がります

 

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盛り付けて湯気から漂う タマネギの香りと醤油・オイスターソースのいい匂い まさに中華街の香りですね

口に含むとトロッとしたカレー味のソースが、ジューシーな炒めたての鶏とタマネギの甘さに染み込んできます 爆発的なウマさですねこれは!

とにかくライスが、進みます!! 

ソースには中華の旨味成分が凝縮されているだけでなく、クローブとシナモンがほのかに香ります

しかも中華独特のスパイスとして、スターアニスや山椒も使われていて 香辛料のマジックを感じられるのです

ただ美味しいだけでなくカレーファンにも納得の仕上がりとなっていますね

 

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このカレーは疲れたときや 空腹時に食べたい そう思います

あっという間に一皿のカレーが胃袋に消えてしまったのですが・・・ 考えられないほど軽い食感なのは驚きです 

それもそのはず、中華カレーの素には油は0.3グラムしか使われていません 辛口タイプは2gと多少は油を使っているのですが、このアッサリ感は凄いです

また、とろみが小麦粉ではなく片栗粉でつけられているのがポイントでしょう ちょっと胃が重いときでもサクッといただけてしまいます

 

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単純だけれど奥が深い まさに中華街のカレーを再現したカレーだと言えるでしょう

煮込まないで炒めるだけ 調理時間はたったの5分 このカレーはキッチンに一つ在庫しておきたい製品だと思います

カレーファンの皆さん 「中華街咖喱飯」の発売は 発売は3月1日! ぜひチェックしてみてくださいませ!

 

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【中華街咖喱飯】

発売:3月1日より
場所:全国の小売・量販店にて
価格:160円(目安) 2食入り
製造:ケンミン食品 (ビーフンで有名ですね)

ケンミン食品HP http://www.kenmin.co.jp/

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