カレー新商品 発売前レビュー チーズ好きの熟成欧風カレー エスビー食品 カレールウ チーズカレー

エスビー食品が2月12日より発売する新商品に「チーズ好きの熟成欧風カレー」という新しいコンセプトのカレールウがあります

日刊カレーニュース編集部では、注目のこの新商品を発売前に入手しましたので、カレーを作って「一番早い新作レビュー」をお届けします

このカレーは、ソースに2種類のチーズを溶かし込むという、カレールウの常識を打ち破る濃厚なコクを作り出した画期的な新商品

カレーファンなら誰もがやったことがあるでしょう カレーの鍋にチーズを溶かし込んで、トロットロになったソースのカレーをいただいたことが

ただ肉や野菜と一緒に煮込むだけで、極上の欧風チーズカレーが出来上がるという素晴らしいルウ こんなカレーを待っていたファンも多いことでしょう

本日はこんな夢の新商品をレビューいたします

 

【エスビー食品 チーズ好きの熟成欧風カレー】

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カレールウは一般的な横型サイズの箱に入って4人前 「ゴールデンカレー」や「とろけるカレー」と全く同じサイズです

パッケージをあけても固形ルウが入っているだけで、別にチーズソースがついているなどのトリッキーな仕掛けはありません

調理法は、牛肉・玉ねぎ、その他野菜と一緒にこのルウを溶かして10分ほど煮込むだけ 驚くほど簡単です

火にかけている間、鍋から広がるカマンベールチーズの香り このソースはきっとタダモノじゃない そんな期待を待ちながら煮込んでいきます

せっかくならば、ということでニンジン・水菜・オクラにレッドアーリーをトッピングして色とりどりの一皿を作ってみました

ボリュームたっぷりに盛り付けて、褐色に輝く欧風ソースを注いでいきます 透き通ったタマネギと欧風カレーのいい香りが漂います

スプーンで口に含むと、煮詰められたデミグラスソースの味覚が口内全体に広がっていきます そして脳がとらえるチーズの深いコク

デミグラスは横に、チーズは縦に伸びてきます チーズの適度な塩気が心地よく 立体的な口当たりに驚きます ええっこれはカレーですか?

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香りの中心はカマンベールですが、チェダーチーズの少し固めのうまみも感じられ、ソースを含むだけでチーズを単体でいただいているような錯覚に陥ります

さらに芯の部分にはしっかりしたスパイスの刺激 見事にチーズを溶かし込んだ欧風カレーが再現されていますね

今回は溶けるタイプのナチュラルチーズをトップに配置して3種類のチーズ風味を楽しめるように作ってみましたが・・・

チーズ好きにはたまらない一皿になっていると思います 完全に心まで蕩けていきます

ビーフ、セロリ・タマネギ・ニンジンなどの香味野菜を煮出してフォンをとり、ブラウンソースを合わせて煮詰めていきます

赤ワインの風味が生きたコクと旨みが豊かなデミグラスソース

スパイスは、カレー粉だけでなくクミン、コリアンダー、カルダモンを加えているためカレーの香りもいいですね

牛肉とタマネギなどたっぷりの具財と一緒に味わうと、爆発的な美味しさになること間違いなし 

ボリューミーな一皿でしたがわずか4分で完食してしまいました このカレーは食欲を刺激します

まさに自宅で味わえる「ごちそうカレー」です

味は全体的に濃い目で塩気もやや強く感じられるので、新鮮なサラダやオレンジジュースなどと一緒に味わうのが合いそうですね

スパイス感はありますが、辛いカレーが苦手な方や、子供さんでも食べられるレベルです 家族みんなでこのカレー食べたいですね!

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全国の欧風カレーファンの皆さん

画期的なカレールウ「チーズ好きの熟成欧風カレー」の発売は2月12日 

ぜひお手にとってみてくださいませ!!

【エスビー食品 チーズ好きの熟成欧風カレー 中辛】

販売:全国の小売店・量販店
発売:2月12日
価格:259円(希望小売価格)

エスビー食品HP https://www.sbfoods.co.jp/products/category/?category=00300

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