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カレーの専門家養成教育機関「カレー大學」が2月3日、東京・広尾にて開催されました　

このカレーの市民講座は、平成26年4月開校から数えて今回が何と第25回目（通常講座）の開催となりました

年に5～6回定期的に開催される｢カレーの学校｣の卒業生は500名を超えて、１から体系的にカレーを学びたい人たちの登竜門となっているのです

 

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今回講師を担当したのは、井上学長、一条もんこ女史、当ニュース編集長（村尾直人）の３名　

講座は、カレーの「概論」「歴史」「社会学」「商品学」「調理学」「食べ歩き学」の6分野です　

幅広い｢カレー｣の世界を６時間にわたって徹底的に解説するこの講座は、将来的にカレーの専門家をめざす人から、食にかかわる仕事をする人、ライフワークでカレーを探求したい人に最適なのです

｢食べ歩き｣　｢調理｣　など特定の分野に精通した人は多くなってきている時代ではありますが、まんべんなくカレーを知り、語ることができるようになれるこの講座は、それだけで大きな存在意義があると言えるでしょう

 

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昼食は北インドカレーの名店『プリヤ』(広尾）でいただき、カレー店の情報交換や、カレー界で目指す夢を受講者同士で語りました

まさに、１日カレー漬け！　カレー好きのネットワークが広がるのもこの講座の素晴らしいところだと思います

『カレー店を開きたい』『美味しいカレーを作れるようになりたい』『純粋にカレーをもっと学びたい』『カレーの資格をとりたい』『カレーの仲間を増やしたい』そんな皆さんに最適な講座となっているのです

 

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【卒業生のネットワークを生かせるＦＢ交流ページも】

 

受講生は優に500名を超えている現状を踏まえて、卒業生同士のネットワークを生かしたＦＢページを作る準備も進めています

ここでは卒業生同士の交流と、カレーのビジネスネットワーク強化を計ることを目的としていきますが、カレー大學関係者主催のイベントなどを実施することも視野に入れています

運営は『カレー大學の有志』が中心となる予定ですが、大學開設から5年目となる本年、カレー界の中でも大きな活躍をしているメンバーは増えてきています

 

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カレー調理専門家になった方や、カレー店をオープンした方、カレー関連商品の開発した方、カレー専門のライターになった方などなど

正規の教育を受けた後に、研鑽を重ねた人材が揃ってきている現在、カレー業界における同大學の影響力は、今後計り知れないものとなっていくはずです

こちらも、準備が整い次第発表していきますが、これからカレー大學への入学を検討している皆さんには大きくメリットになることでしょう

※当ニュース編集長が責任をもって準備しておりますので、関係者の皆様　期待してお待ちくださいね

 

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【カレー大學　次回開講日】

次回開催は　４月７日（土）　事前に定員となってしまう場合がほとんどです

（開催日程）

日時：4月7日（土）　10：00～17：00
場所：学びラボ広尾（地下鉄広尾駅・JR恵比寿駅歩10分）

講師：井上岳久学長・一条もんこ他

開催日程・申込　　http://www.currydaigaku.jp/school/#bloc01
多くの皆様のご参加を・・　といってもカレー大學は少数精鋭制度をとっているため定員は最大８名です

全国のカレーファンの皆さん、ぜひチェックしてみてくださいませ

★カレー大學　http://www.currydaigaku.jp/

日程・申込　　http://www.currydaigaku.jp/school/#bloc01

★カレー大學のブログ　http://ameblo.jp/currydaigaku/

※当ニュース編集部は、カレー大學応援メディアとして、全面的に運営協力しています

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