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今年のトレンドとして注目されている「スリランカカレー」の名店を紹介　東京大田区（蒲田）「アーユルヴェーダ・キッチン　ディデアン」のカレーがエスニックカレーファンに絶大な支持を受けています

この店舗は、本場スリランカ人シェフが作る多彩なメニューが魅力で、ランチタイムには10種類以上のカレーメニューが並びます　

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チキンカレーやダルカレー、サンポールと呼ばれる魚のダシが効いたライスのおかず、パパダンなどを混ぜて食べると・・・　これが美味しいのです

写真のランチ皿はブッフェの中からおまかせで、盛り合わせをお願いしてなんと、1,080円！　これだけでも十分すぎる量ですね　※食べ放題のブッフェは1,500円

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北インドのカレーと違い、油が少なめでさっぱりしていて、野菜がたっぷり　さらに日本人の味覚にあうモルディブフィッシュのダシを使った味付け　スリランカカレーは最高ですね

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スリランカカレーがはじめての方から、毎日通うファンの方まで満足できるお店ですね　あっ横では手で食べている本格派の男性が・・・　お客さんはみんな笑顔です　

それもそのはず、このお店は「アーユルヴェーダ」という伝統医学の考え方に基づいた食事を提供することを実践し、店名にも冠しているのです

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「大切な家族に食べてもらうとしたらこんなものを食べてもらいたい」という考えのもとに「食材を厳選し、心を尽くして作る」のがコンセプト　素晴らしいですね！

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店舗情報【アーユルヴェーダキッチン　ディデアン】

東京都大田区蒲田5-12-12　アーヴェストホテル蒲田東口１F
TEL　03-3739-0007　
営業時間：ランチ11：00～14：30（平日）　11：00～16：30（土日祝）
料　　金：ランチブッフェ1,500円　ランチ盛り合わせ1,080円

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※駅前ホテルの１Fにあるので、ホテル宿泊の方はここで朝食！　カレーファンの方、東京宿泊はこちらにするのもいいかもしれません

カレーファンの皆さん、この夏はスリランカカレー、チェックしてみてくださいねっ！
★こんな素敵なスリランカカレー、自分でも作ってみたいという方に朗報！　カレー大學とエイベックス社がワークショップを開催します！

オトナのカレー・ラボ　カレー短期大學 “スリランカカレー編”

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日　時：7月14日（木）8月4日（木）9月1日（木）/　19:00-21:00
場　所：エイベックス・ライフデザインラボ（JR原宿駅２分）

詳細については以下リンクからお願いいたします
http://lifedesign-lab.avex.jp/tamaribar/curry_lab2016070809/

申込締切は、7月4日です！　皆さんワークショップでお会いしましょう！

【リンク集】

アーユルヴェーダキッチンディデアンFB・HP
https://www.facebook.com/アーユルヴェーダキッチン-ディデアン-742973285784225/
http://www.urvest.com/kamataeast/about/didean.html

エイベックス　オトナのカレー・ラボ　（スリランカカレー編）
http://lifedesign-lab.avex.jp/tamaribar/curry_lab2016070809/

カレー総合研究所　http://www.currysoken.jp/

カレー大學　http://www.currydaigaku.jp/
　
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