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今首都圏で大ブレイク中の「スリランカカレー」　カレー大學が実施するワークショップが、原宿のエイベックスライフデザインラボ（渋谷区原宿）で開催されています

この講座は３回コースで、残すところ１回となっていますが、本格的なスリランカの家庭料理のワークショップとして、カレーファンの熱い注目を浴びているのです

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「カレーの専門家がライブ調理を行い、作りたてのカレーをその場で食べる」まさに夢のような企画です　大宮でスリランカカレーのお店を経営されている加地先生の講座なのです

とにかく、ワンプレートで美しく盛りつけられたスリランカカレーは、日本人の感覚にベストマッチ

ローストしたカレーパウダーを使うビーフカレーは、マスタードを使いチリパウダーとは違う刺激　ココナツミルクのまろやかさとタマリンドの酸味も絶妙です！

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マッルンと呼ばれる野菜の付け合わせ、夏ゴーヤのサンボール　夏バテで食欲が落ちるこの時期に最適ですね～　

レシピを見てみると意外と作りやすいんです　こんなスリランカカレーが自作できるなんで、最高ですよね

どんな料理でもそうですが「作り方」を知っていると、その料理を深く感じることができます　そういった意味でこの講座はおススメなのです

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最終回は9月1日開催！　締切は8月22日　関心ある方カレーファンの皆さん、ぜひチェックしてみてくださいねっ！

（（夏のカレー短期大學 　スリランカカレー編　最終回））

【日　時】　9/1（最終回）　19：00～21：00　
【場　所】　エイベックス　ライフデザインラボ（渋谷区神宮前 1-14-4）　JR原宿駅徒歩2分
【参加費】　6000円（別途教材費あり）ドリンク付　
【内　容】　スリランカカレーの特別講座　講師：加地 信江氏

※お申し込み　http://lifedesign-lab.avex.jp/tamaribar/curry_lab2016070809/

お申込は8/22まで！　カレーファンの皆さん、ぜひ参加してみませんか

★とにかく楽しい講座です　カレーファン同志、カレーの話で盛り上がれますね　仲間ができるのもこの講座のメリットですよ

【リンク集】

スリランカ紅茶専門店『紅茶屋さん』（講師の加地先生のお店）　http://www.kouchayasan.com/

オトナのカレー・ラボ　http://lifedesign-lab.avex.jp/tamaribar/curry_lab2016070809/

カレー大學　http://www.currydaigaku.jp/

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