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神奈川県川崎市の武蔵小杉で10月16日よりカレーフェスが開催されます　

いよいよ開催まで２日と迫っていますが、本日はこのイベントの中心店舗となる『KOSUGI　CURRY』をご紹介いたします

 

【KOSUGI　CURRYの魅力】

 

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「KOSUGI　CURRY」は2011年、武蔵小杉にオープン　長年にわたり毎週変わる創作カレーを作り続けてきたお店で　提供してきたカレーは160種類にものぼります　

週替わりでは、お客さんの反応を見極める前に次のカレーを作らなくてはなりません　何年もこのサイクルで創作を続けてきたからこそ、どんなカレーでもハイレベルにまとめる技術が磨かれたのだと言えるでしょう

これは素晴らしいことです　コスギカレーは、川崎の名店と呼ぶにふさわしいお店なのです

現在では基本となるカレーを、『濃すぎ特製チキン』『深すぎヨーロピアン』『旨すぎ和ジアン』の３種類に絞ったラインナップで提供

この厳選３種類をワンプレートでいただける３種盛り『トリプルルゥ』がとにかく絶品です

店主の奥村さんは、毎日10キロを超えるタマネギを機械を使わずに手作業で刻んでいます　この丁寧なみじん切りの作業が最高の甘さを生み出しスパイスの深みを引き出します

こうして作られた『濃すぎチキン』は、ほとんどの方が注文する看板メニューとなっています　好評すぎてお店の名前を冠したレトルトカレーまで発売されています

 

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『深すぎヨーロピアン』は野菜とフルーツを大量に使って作られる欧風カレー　素材の甘さを生かすため、あえて甘口仕様のこのカレーは『大人の甘口』と言える絶品カレーです

 

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『旨すぎ和ジアン』はタイカレーベースのオリジナルカレー　タイカレーで特徴的なハーブやココナツを控えめにしたこのカレーは、コク増しでピリ辛仕様　日本人好みのテイストに仕上がっています

 

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こんな３種類のカレーが、ワンプレートでいただけるなんて・・・・　　『幸せ』という言葉の他に、もう何も出てきません！！

 

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【手の込んだ仕込み作業】

ＫＯＳＵＧＩ　ＣＵＲＲＹさんは人気店のため、閉店後に仕込みをしていては翌日のカレーが間に合いません

営業前から翌日分の仕込みが始まり、タマネギ炒めや具材の煮込みにかかる時間は８時間以上！　

営業時間中に同時並行で翌日分を作っているとは　また、こんなに手の込んだカレーを提供しているとは・・・・

コスギカレーに込められているのは、『カレー愛　とこだわり　そして時間』　素晴らしいじゃないですか　

多くの方にこのカレー、お店で体験していただきたいと思います

 

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(店舗情報　KOSUGI　CURRY）

場所：川崎市中原区新丸子東2-897-11
※東急東横線　武蔵小杉・新丸子より歩５分
営業：11:30-15:00 　16:00-22:00　無休
TEL：044-571-7186
HP：http://yuko25ap.wixsite.com/kosugicurry
FB：https://www.facebook.com/kosugicurry/


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【カレーフェスティバル2017】

 

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３年目を迎えるこのイベントは、参加店舗も大幅に増えて21店舗となりました　

当ニュース編集部も開催初年度から応援しており、規模拡大　本当に嬉しく感じています

参加店は　欧風カレー　インドカレー　タイカレー　カフェカレー　カレーパンなど種類も充実しており、ハーフサイズメニューがあるお店も多数

 

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２週間の開催期間中に無理なくお店を回れるようになっています　開催初日が月曜日なのも、地元のカレーファンのことを考えてのことです

２０日には｢コスギカレーＥＸＰＯ｣という駅前広場でのカレー屋外販売のイベントも同時開催　２万人の集客があるというから驚きですよね　

４種類のカレーを食べ比べできるセットの販売もありますので、このイベントは絶対見逃せないですよ！！

カレーのトークショーも実施される見込みですので、詳細情報はまた、ご案内いたしますね

首都圏の皆さん　１６日から２９日はコスギカレーフェスへ！　武蔵小杉のカレー店でお会いしましょう♪

 

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【コスギカレーフェス2017】

①スタンプラリー　10/16～29の2週間実施（21店舗）
　場所：武蔵小杉周辺のカレー店

②カレーEXPO　8店舗参加　
　日時　10月20日（金）16：30～21：00
　会場　東横線武蔵小杉駅前「こすぎコアパーク」
　4店舗を選べる『カレーバイキング』が人気です

コスギカレーフェスFB　https://www.facebook.com/kosugicurryfes/info?tab=page_info

コスギフェスタHP　http://kosugifesta.com/

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