リアル『海上自衛隊カレー』　海自横須賀基地に潜入！　護衛艦ゆうぎりのビーフカレー　撮影禁止エリアのカレーが絶品だ！

本日は大好評の『敷居が高くてなかなか食べにいくことができない』カレーを紹介するシリーズです

明治期に日本にカレーを広め、日本でカレーが広がる大きな契機となったのが、日本海軍で提供されていた「海軍カレー」であるというのは定説となっています

その流れを受けて海上自衛隊では長い航海の間に曜日感覚を失わないよう、毎週金曜日にカレーを提供するようになりました

今回は、実際に金曜日に海上自衛隊の護衛艦に乗船し、勤務する隊員さんたちと同じカレーを食べてレポートさせていただきます

【護衛艦ゆうぎりに乗艦】

海自横須賀基地は、JR横須賀駅からわずか100メートルほどのところに、正門があります　

本来受付で厳重なセキュリティーチェックを受けなくてはなりませんが、海自広報の方と一緒のため何の確認もありません

今回はカレーの「取材」で海自基地に潜入しているためフリーパスです　目指すのは護衛艦のカレーライスです

施設内は広大で、一般隊員さんは歩いて移動しますが、階級が高い隊員の方々は車両や自転車を使うことも多いようです　艦長専用自転車があるのには驚きました　

10分以上歩いてようやく目的の護衛艦「ゆうぎり」にたどり着きました　隊員の皆さんが敬礼で迎えてくれました　いや～　格好いいですね

就役が1989年と比較的古めの艦船のため、以前に乗艦した最新鋭空母級の「いずも」と比較すると時代を感じる内装類です　艦内の掲示物や設計に昭和を色濃く感じます

専守防衛の「護衛」艦とは言うものの、実際には軍艦、駆逐艦だと言える装備を持っています　

62口径76mm速射砲、アスロックSUM8連装発射機、20mmの機関砲、魚雷発射管など　恐ろしい装備について説明を受けた後にようやく艦内食堂へたどり着きました

【ゆうぎりカレー】

海上自衛隊ではステンレスのプレートでカレーが提供されています　中央にカレーとライス　巨大なエビフライ、タマゴ、たっぷりのサラダ　フルーツ　そして牛乳がついてきます

どの食材をどのくらいの分量でとるかは隊員しだい　バイキング形式で提供されています　カレーがとにかく具だくさんで美味しそうです

スプーンで口に運ぶと、デミグラスソースと生クリームのコクが広がります　このカレーソースは旨い　辛さはなぜか３口目ぐらいからジワジワとやってきます

事前調査で「カレー粉」を使って作られていることは把握していましたが、エスビーの赤缶の味ではありません　

辛さや香りが重層的で立体的　スパイスの分量が多いと感じます　食べ進むごとに段階的に舌全体を刺激する辛味　この感覚は素晴らしいです

給養員の方に話を伺うと、数種類のカレー粉をブレンドして作られているとのこと　これが昭和の時代から続く「ゆうぎり」伝統の味なのでしょうか

食べやすいサイズにカットされたビーフ　ニンジン　ジャガイモ　量がタップリな上に柔らかく　口の中で甘くはじける感覚です　

これがスパイシーなカレーソースにちょうど良いのです　ビーフとチキンのブイヨン　うまみ成分も極上クラス　

カレーだけ食べ続けても飽きることはありませんが、エビフライや卵のおかずと一緒にいただく味変効果にもトキメキが止まりません

薬味類と一緒に食べる事で、濃い味付けの味覚をリセットできますね　この濃厚なカレーにはらっきょうの酸味がよく合います

カレーソースにはバターとチーズも使われています　全方位から味覚の刺激がやってきます　このカレーは考え抜かれていますね

速射砲・アスロックミサイル・機関砲・魚雷　趣向の違う攻撃を時間差で受け止めるようなものです　

そんな事を感じてしまいました　まさに辛さ・旨さ・コクの波から逃れられない　唯一無二の味

護衛艦ゆうぎりのカレーは超ハイレベル　そう言っても過言はないと思います

【味の感想を言ってみろ！】

メニューボードには、まさかのキャラクターが描かれていました　北斗の拳・ジャギです

「おい、お前　味の感想を言ってみろ！」

このコメントには吹きました　給養員の方が即興で描いたとのこと　

艦長やそのすぐ下の階級の方々は専用の食堂があったりしますが、中堅クラスの隊員さんも一緒に食べる艦内食堂です　

現代の海上自衛隊には、若くて笑顔の給養員の方の　こんなお茶目が許される　愛すべき空気が流れているんですね

とにかく隊員さんたちがみんな笑顔です　今日は金曜日　みんなカレーが大好きなんです

案内いただいた広報係長の大江氏はカレーファンで神保町の「キッチン南海」「ボンディ」の大ファンだということです

海上自衛隊の隊員さんたちが、一気に身近に感じられますね！　

その後しばらく東京のカレー店の話が止まりませんでしたが、「海上自衛隊のカレーは神田のカレー名店クラスの美味しさだと思っていますけどね」と大江氏

64年の永きにわたり、日本の国防を担ってきた「海上自衛隊のプライド」をここに見た想いでした

『ジャパニーズ・カレーの最終到達点　まさに辿りついた味』　

敬意をもって、この言葉を味の感想とさせていただきます　ごちそうさまでした！！

【海上自衛隊カレー】

横須賀の海自カレーは2016年よりスタートし、海自艦船のレシピをもとに市内のカレー店でも同じ味を楽しめるようになっています

５月には『よこすかカレーフェスティバル2018』も開催されます

ぜひあわせて横須賀市で本場のカレーを味わってみてくださいね

※昨年８月発売の雑誌『ＰＥＮ』のカレー特集で　当カレーニュース編集長（村尾）は、海自カレーの８食のレビューを書きました　本当にジャパニーズカレーって美味しいと思います

海自カレーには日本のカレー文化を作ってきた偉大な功績があります

今なお輝きを放つこのカレーを　多くの方に味わっていただきたいと　思います

今ではレトルトカレーも大人気となっていますので、ぜひチェックしてみてくださいませ！

海上自衛隊横須賀地方隊　http://www.mod.go.jp/msdf/yokosuka/

海上自衛隊カレーレシピページ　http://www.mod.go.jp/msdf/kanmeshi/menu/cr/index.html

(以下レトルト発売元）

横須賀海軍カレー本舗　http://yokosuka-curry.com/

㈱ヤチヨ　http://yachiyo-gr.com/curry/

㈱調味商事　http://www.choumi.jp/　

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