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カレー大學が総力を挙げて実施する『世界のカレー調理セミナー』を実施すると発表しました

このセミナーは、インド・欧風・スリランカ・スパイスカレー・ジャパニーズカレーの各分野で指折りのシェフたちが、講師を勤めるカレー調理講座です

トップシェフたちがライブで調理を行いその技術を惜しみなく伝授する内容で毎月1回開催　全6回コースを修了するとカレーの広い分野を体系的に学べる、極めて内容の濃いものとなっています

講師は、カレーミュージアム元館長でありカレー大學井上学長をはじめ、土浦カレーフェスで6度優勝した『レストラン中台』中台シェフ、スリランカカレー名店『紅茶屋さん』加治シェフ、井上スパイス工業の井上社長、『スパイスビレッジ』主宰　後藤シェフなど

もう2度と実現しないと思われる程豪華な講師陣は、全てカレー大學卒業生の各分野のトップシェフばかり　これは凄いですね

オリジナルレシピの公開や調理で差がつくポイントの説明など、本当の専門家でしか語れないエピソードやテクニックの解説が期待できますね

実はこの講座は２年前に『オトナのカレーラボ』という名称でごく少数のカレーファンを対象として実施され、｢伝説のカレーセミナー｣と呼ばれるほど人気を博したものの再現なのです

通常の｢カレー大學｣は年に5～6回開催されていますが、座学が中心で調理講座は行われていませんので、500名以上を誇る卒業生からも多数の応募がある見込みです

今回は誰でも申込できる『公開講座』となっていますので、これからカレーの調理の１から勉強したい人から、お店を開きたいと考える上級者まで幅広くおススメできる内容となっています　

もちろん単発の講座ではないので、志を同じくするカレーが好きでたまらない多数の仲間と出会えるとも言っておきましょう　

参加しないと後悔するレベルの講座です　迷わずご参加ください　カレー大學の講師を務める当カレーニュース編集長の村尾が断言します！

首都圏のカレーファンの皆さん、ぜひチェックしてみてくださいませ　当日は会場でお会いしましょう！！

【カレートップシェフによる　世界のカレー料理講座】

（日　程）毎月第2週 土曜日　10:30～12:30　（4/14、5/12、6/9、7/14、8/11、9/8）
（場　所）よみうりカルチャー恵比寿　恵比寿駅ビル「アトレ」7F
（受講料） 6回コース　19,440円　※他に設備費972円・教材費9072円あり
（主　催）カレー大學

（テーマ）

【第１回】世界のカレー入門　　井上岳久/カレー大學学長　※世界のカレーを知り試食
【第２回】北＆南インドカレー　井上剛/井上スパイス工業社長
【第３回】日本スパイスカレー　後藤/スパイスビレッジ
【第４回】フレンチカレー　　　中台/レストラン中台
【第５回】英国カレー　　　　　秋山/ハウス食品
【第６回】スリランカカレー　　加地/紅茶屋さん

(申　込）以下リンクより申込できます↓↓↓
http://www.ync.ne.jp/ebisu/kouza/201804-14550020.htm

(締　切）3月31日　※定員となり次第締切となります

★皆様の参加をお待ちしています　通常のカレー大學は4/7、6/2に実施されます　こちらもあわせてチェックしてみてくださいね！　こちらでも当日お会いしましょう

カレー大學日程　http://www.currydaigaku.jp/school/

カレー大學HP　http://www.currydaigaku.jp/

　
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