カレーの専門家養成教育機関「カレー大學」（通常講座第26回）が8月4日、東京・広尾にて開催されました
このカレーの市民講座は、平成26年6月開校から5年目を迎え卒業生は600名を超えています 年に5～6回定期的に開催され、専門的にカレーを学びたい人たちの登竜門となってきたのです
空前のカレーブームの今、グルメとしての『カレー』が好きで食べ歩きをしている人や、料理として美味しい『カレー』を作る人は多くなりましたが、カレーについて体系的に学べる機関はありませんでした
『カレーの歴史を知り、市場にあるカレーの商品を理解し、カレーのトレンドを語ることができ さらにカレーの調理もできる』
そんな「カレー人」を育成するのが、このカレー大學です
『カレー店を開きたい』『カレーの専門家になりたい』『カレーで商品開発をしたい』『趣味としてカレーを極めたい』 そんな人にカレー大學は最適なのです
開講から長らく、レギュラー講師は、井上岳人学長、一条もんこ女史、カレーニュース編集長 村尾の３名で実施してきましたが
新たな講師も加わり講座内容も充実 次回10月13日は『総合学部』と『カレー店開業学部』の２講座が同時開催されます
総合的にカレーを学びたいだけでなく、『カレー屋さん』をオープンしたい、会社の飲食部門で『カレーメニュー』を提供したい人にも最適な講座内容となっています
【カレー大學 学部・学科について】
①「開業学部 繁盛メニュー創造学科」
『新規にカレー店を開業したい』『飲食店でカレーメニューを提供したい・リニューアルしたい』という要望に応えるカリキュラムです
カレーについては総合的に学びつつ、カレーのレシピやメニュー開発について専門的に学ぶ課程です
②総合学部 従来からある課程は『総合学部』として位置づけられます カレーを満遍なく全般的に学びたい方に最適です
将来的に開業や商品開発に進みたい方も、専門的に学びたくなったら追加講習で①②の専門課程に進むことができます
③カレー大學院 ①～②の学科を卒業した方でさらに学びたい方には『カレー大學院』があります
カレープロデューサーとして活動でき、卒業後はカレーイベントの企画やカレービジネスができるスペシャリストを養成します
【新講師紹介 中尾真紀子氏】
食育の専門家として3年前にカレー大學を受講、カレー大學院ではスパイス学を専攻 カレー大學の調理担当として今後の活躍が期待されています
今年２月には一袋で１日に必要な量の半分の野菜がとれる『パキスタン風スパイスカレー』をプロデュース、大好評発売中 このカレーの野菜感、半端ではありません
大手企業のプログラミング講師をしていた経歴もあって、カレーをわかりやすく語ることにかけては定評があります
次回も通常講座を担当しますのでお知らせさせていただきます
（まとめ）
カレーに限らず、しっかり学ぼうとするその過程ではたくさんの出会いがあると思います カレー大學ではお互いに刺激しあう仲間に出会えることでしょう
これからカレーを学ぼうとする方には、ぜひカレー大學を考えてみていただきたいと思います
10月の講座の内容はぜひ公式HPにて確認してみてくださいね
カレーファンの皆さん、ぜひ10月は『カレー大學』でお会いしましょう！
【カレー大學 次回開講日】
（開催日程）
『開業学部 繁盛メニュー創造学科』
日時：10月13日（土） 10：00～17：00
場所：エッサム神田ホール ２号館（JR神田駅歩2分）
講師：井上岳久学長・一条もんこ他
『総合学部』
日時：10月13日（土） 10：00～17：00
場所：エッサム神田ホール ２号館（JR神田駅歩2分）
講師：井上岳久学長、湯浅俊夫、中尾真紀子ほか
カレー大學日程・申込み
http://www.currydaigaku.jp/school/#bloc01
多くの皆様のご参加を・・ といってもカレー大學は少数精鋭制度をとっているため定員は最大８名です
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※当ニュース編集部は、カレー大學応援メディアとして、全面的に運営協力しています
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創年日日タイムズ 2022年5月号に記事掲載いただきました
タウンニュース 2022.5.6号に記事掲載いただきました
横須賀市講演会「地域あったかフォーラム」に出演（2022.2.12）
『OZmagazine カレーの町さんぽ』でカレー店を紹介しました（2021.8.11号）
「はまかぜ新聞」特集でご紹介いただきました（2021.7.2）
「ラジオ日本 SWEET！」カレー特集でラジオ出演（２回目です）（2021.4.9）
毎日新聞に掲載されました「カレー専門こども食堂」開設（2021.3.28）
タウンニュース横須賀版「人物風土記」に掲載されました（2021.3.26）
「毎日新聞」にチャリティカレーの実施が掲載されました（2020.12.28）
「マツコ＆有吉 かりそめ天国」 にカレーマニアとして出演（2019.6.19）
