【発売前レビュー カレー新商品】　食べログ　カレー百名店『アルペンジロー』『シタール』　極上の甘口カレーの再現度が凄い！　大ヒット必至

横浜の『アルペンジロー』千葉の『シタール』という地元のカレーファンでは知る人がないほどの人気店のメニューが、一体どのようにレトルトに落とし込まれているのでしょか　

今回は発売前に同商品を入手しましたので、レビューさせていただきます
（アルペンジロー　特製ビーフカリー）

アルペンジローは横浜カレーの最高峰として不動の人気を誇る名店です　　

特徴は小麦粉を使わないカレールーで、サラサラどころか液体状　スープカレーのようにも見えますが、このルーは製法が全く異なるオリジナル　

大きな窯で野菜と肉などの素材を3日煮こんでから、粒子がなくなるまで1日ルーを濾します　その後2日冷蔵庫で寝かして、ようやくスープとして使用するという手間のかかる作業をしているのです

このカレーがとのように再現されているのか・・・　心拍数が勝手に上がってきます

温めたカレーソースをいただいた瞬間、思わず声が出てしまいました　『甘い　甘すぎる』

ソテーしたタマネギ　ニンジン・セロリ・ニンニクし・ショウガなどを長時間煮込んでいることにより　完全に糖度の高いスープと化しているではないですか

濃密な自然な甘さがここにあります　味覚の糖度計が壊れるのではないかと思うほどの圧倒的な　あまみ

お店ではチキン・豚ロース・サーロインなどのステーキ・色とりどりの野菜と一緒に一人用の手鍋と一緒に提供されるのですが、今回のカレーはビーフカレー

ゴロゴロ入ったビーフから染み出たアミノ酸、そしてチキンの旨みも色濃く感じます　甘いだけではなく美味しいのです

長時間煮込むためスパイス感は薄いです　出来ればもう少し辛さが欲しいところ　カイエンペッパーを少し足していただくのもいいかもしれません

お店では山の名前で辛さにグレードをつけています　野毛山→富士山→キリマンジャロ→アイガー→エベレスト→天国　の６段階なのですが

当然このカレーは野毛山級　しかし素材の美味しさを一番しっかり味わえる一皿とも言えるかもしれませんね

こんなに特徴を生かしたカレーが製品化されるとは嬉しい限り　このカレーは食べる人の味覚を揺さぶる名作カレーと言うことが出来るでしょう

（印度料理シタール　バターチキンカレー）

プレートに盛り付けてまず気付くのは、ソースの色がクリーム色に近いこと　バターチキンのイメージとしてはオレンジ色が頭にある人が多いと思いますが　いかにも重厚そうなソース

湯気には乳製品の匂いとカスリメティーの芳香　光をたたえたトロっトロのソースのビジュアルとあわせて　ここでスイッチが入ります

スプーンを運ぶと生クリームとミルクを合わせて濃縮したようなコクのある液体が口の中に広がります　

トマト感は薄いです　チキンの風味に塩分が効いて存在感のある旨みが押し寄せてきます　ニンニクの効き具合もよく瞬発力のあるわかりやすい味ですね

極上のクリームシチューを味わっているような心地よさですね

辛さはほぼ感じませんが、コリアンダーとガラムマサラの芳醇な匂いに　この料理がカレーだったことを気づかせてくれます

とにかく美味しい　それだけは間違いないのですが　カシューナッツ系のブースト感がないことに気づきます

クリーミーだけれど、サラリとしている　そして軽い　これは不思議なバターチキンです

年齢・性別などを問わず　誰が食べても絶対に笑顔になれる味わいですね　さすがは千葉の大人気店です

このカレーにハマる人が多いのも頷けますね　

今回はゆっくり味わったため食べ終わりの頃には少し冷めてしまったのですが、まったく味が変わらない点にも驚きですね　

どこまでも甘く乳とクリーム　そしてチーズのような芳醇な心を溶かすソース　

これは多くのカレーファンに味わっていただきたい作品ですね

【まとめ】

「食べログカレー百名店　選ばれし人気店」シリーズはハウス食品が特徴的な名店カレーの再現に、総力を挙げて取り組んだ佳作カレーが揃っています

旧ヤム邸の「牛豚キーマカレー」とあわせて　食べ手の心を動かす必食カレーと断言できます

しかもどのカレーも電子レンジ対応済ですのでライスさえあれば手軽に名店の味を楽しむことができます

おそらくフィーチャーされた店舗には、製品を試して本場の味と比較したいファンが当面の間長い行列を作ることでしょう

またシリーズもののため、こんなレベルの高いカレーがこれから続々と発売されるかと思うと　ゾクゾクするほど嬉しいじゃないですか

全国のカレーファンの皆さん　「食べログカレー百名店　選ばれし人気店」シリーズの発売は８月１３日

スーパーや量販店の店頭で　ぜひチェックしてみてくださいませ！！　

【ハウス食品　選ばれし人気店　食べログ百名店シリーズ】

発売：8月13日(月）から
商品：①インド料理シタール　濃厚バターチキンカレー　②アルペンジロー　特製ビーフかリー　③旧ヤム邸　牛豚キーマカレー
発売：全国の小売・量販店にて
価格：オープン価格

ハウス食品HP　http://housefoods.jp/

印度料理シタールHP　http://www.sitar.co.jp/

アルペンジローHP　https://www.alpinjiro.jp/

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