先月18日、板橋区の高島平で「スパイス＆ハーブキッズわくわくチャレンジ2018」が開催されました
このイベントはエスビー食品がカレーに関心のある子供たちを対象に、「スパイスやハーブに直に触れて楽しく学ぶ」ことを目的としたもので、今年で１１回目の開催となります
このイベントの凄いところは、参画しているヱスビー食品の担当は 当企画のメンバーと自発的にこの活動に参加したいという強い意欲をもった社員の皆さん、という点にあります
幼稚園児や小学生の子どもたちに、スパイスの魅力を伝えたい そんな想いをもって企画から運営までを若い世代のスタッフが担当します
実施するイベントの内容もプロジェクトのメンバーが自主的に考えて企画するんです
仕事だからやるのではなく、どうしたら参加する人たちに楽しんでもらえるか そしてカレーに関心をもってもらえるか
みんなで真剣に考えた手作りの「おもてなし」がここにはあるのです
こどもたちの弾ける笑顔と スパイスを囲んだ親子の楽しい会話 誰もが最高に楽しい時間を過ごしています
香辛料一つひとつの特徴を理解し、生活の中にスパイスを取り入れることで香りが、そして味覚が豊かになる
食事をもっと楽しめるようになれば、明日もそして未来も 輝いたものになりますね
これは、まさに「カレーの伝道師」としての活動ではないでしょうか
こんなことを10年以上も続けているエスビー食品さん
カレーメーカーとしてカレーやカレー粉を販売するだけでなく、食文化や生活を豊かにするためのサポートをしているのです
私は、このカレー愛を目にして 胸が熱くなるのを感じてしまいました
私には家族も子どももいませんが、この家族の幸せな風景を間近で見て、「これが本当のカレー・ファンサービスなんだ」 そう感じてしまったのです
心から素晴らしいことだと思います
エスビー食品さんは、協賛しているカレーイベントで実施する「オリジナルカレー粉作り」が大好評
なのですが、会場ではその他にもまだまだ楽しい企画が実施されていました
その一部をご紹介させていただきたいと思います
【エスビー食品 スパイスとハーブを使ったオリジナル企画】
１ オリジナルカレー粉作り
コリアンダー・クミン・ターメリック・レッドペッパー・シナモン・カルダモン・ナツメグ・ブラックペッパーなどをブレンドしてカレー粉を作ります
香りをかいでみて、自分だけの配合でオンリーワンの味わいをもったカレー粉が作れるのは楽しいですね
昔はカレー粉からカレーを作っていましたが、今ではカレー粉自体を知らない、という子どもも多くなりました カレーライスがより身近に感じられる素晴らしい企画だと思います
２ オリジナルスパイス・シュガー作り
シナモン・カルダモンに砂糖を加えて「スパイスシュガー」を作ります コーヒーや紅茶にはもちろん、トーストやドーナツにかけるだけで本格的な味わいになります
カレー粉よりも材料が少なく簡単に作ることができますね お父さんお母さんにも人気の企画でした さっそく自宅でもやってみようとの声が多数あがっていました
チャイなんかも自分で作れるのかしら？ という質問をされるお母さんもいて とっても盛り上がっていました
もちろん自宅でも作れますからね ラッシーだって簡単です
材料を用意してお家でみんなで楽しんでくださいね♪
まずは基本のスパイスを揃えることからはじめたいですよね
エスビー食品さんのスパイスはスーパーで手軽に入手できるのが魅力ですよね スパイスファンが増えそうです
３ スパイス＆ハーブクラフト作り
ターメリック・シナモン・クミン・フェンネルなどのホールスパイスを使ったアクセサリー作りが大人気でした
スパイスをそのままマグネットに接着して作るのですが、その美しさに脱帽です
スターアニスが恰好いいですね 冷蔵庫や連絡ボードにそのまま使えるマグネットになっているので、毎日スパイスに触れることができるのも利点です
これは絶対ペンダントにしてもいいと思います 娘さんより夢中になっていたお母さんの真剣な顔が忘れられません
スパイスを使ったアクセサリーを作っている人もいるようですが、トレンドになりそうな気もしますね 楽しくスパイスに触れられる、センスのある企画ですね
【まとめ】
将来のカレーファン・スパイスファンを育てる活動 本当に素晴らしいと思いました
当ニュース編集長が子どもの頃はカレー粉はありましたが、スパイスをブレンドして自分で作れるなんて考えもしませんでした
スパイスとカレーの知識についての自由研究の材料となる冊子の配布もありましたが、大好きなカレーについて調べてみる そして研究してみる
こんな子どもたちが増えれば カレーブームはますます加速していくような気もします
今はカレールウよりもレトルトカレーが売れる時代です だから家でカレーを作る機会を増やして みんなで笑顔で食卓を囲みたいですよね
こどもの頃に 家族で美味しくカレーを食べた幸せな記憶
我が家のカレーの味 お母さんの味 ウチだけの「かくし味」
みんな幸せに育っていって 欲しいな！
エスビー食品さんのこの地道な取り組み どこの会社でも出来ることではありません
当編集部が同社の取り組みを取り上げる機会が多いのも、カレーに対する強い愛情を感じるからこそ
なのです
多くの方に知っていただきたくて本日の記事とさせていただきました
皆さんもオリジナルカレー粉・スパイスシュガー 作ってみてくださいね
スパイス＆ハーブキッズ https://www.sbfoods.co.jp/kids/
エスビー食品HP https://www.sbfoods.co.jp/
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創年日日タイムズ 2022年5月号に記事掲載いただきました
タウンニュース 2022.5.6号に記事掲載いただきました
横須賀市講演会「地域あったかフォーラム」に出演（2022.2.12）
『OZmagazine カレーの町さんぽ』でカレー店を紹介しました（2021.8.11号）
「はまかぜ新聞」特集でご紹介いただきました（2021.7.2）
「ラジオ日本 SWEET！」カレー特集でラジオ出演（２回目です）（2021.4.9）
毎日新聞に掲載されました「カレー専門こども食堂」開設（2021.3.28）
タウンニュース横須賀版「人物風土記」に掲載されました（2021.3.26）
「毎日新聞」にチャリティカレーの実施が掲載されました（2020.12.28）
「マツコ＆有吉 かりそめ天国」 にカレーマニアとして出演（2019.6.19）
