【カレー名店紹介】スープカレー『GARAKU』　中野で味わえる本場札幌のスープカレー　和風ダシに魅了される極上の一皿

そんな中野に昨年オープンしてカレーファンの間で大きな話題となったのが『SOUP　CURRY　GARAKU』さんです　この店舗八王子にもお店があるのですが、中野であれば訪問しやすい方も多いのではないでしょうか

このお店の特徴は何といっても和風の強いダシの効いたスープですね　

本日は『GARAKU』中野店のスープカレーをレビューいたします

【GARAKU　中野店　やわらかチキンレッグと９種の野菜】

中野駅からブロードウェイと並行して飲食店が多く立ち並ぶ「ふれあいロード」を進むこと５分、スープカレーの看板が見えてきました　

ええっ　ここはヤミヤミカレーさんの横にあるんですね　ヤミヤミさんにもしばらく来ていないな、と思いつつお店に入ります　

外観はとてもお洒落で白を基調にした明るい内装が印象的です　BGMはビルボードのヒットチャート　これは若い女性にウケるわけですね

店内は奥に長く、入口には２名のテーブル席　奥にはカウンターがあります　スタッフさんはキッチンにホール・キッチンともかなり若い方が多いようです

一番人気の「チキンと野菜」を大辛でオーダー　これは５辛なのですが、最大４０辛まで設定されています

オーダーをとりにきていただいた女性が驚くほど美しい方でした　丁寧な対応にも好感が持てましたね

カレーは４分程度で到着　美しいビジュアルに圧倒されます　ライスもターメリックと雑穀米のブレンドで食欲をそそるいい色ですね

チキンレッグがドーンと１本入っている他、カボチャ・レンコン・ブロッコリー・ニンジン・パプリカ・キャベツ・水菜など９種類の野菜が絶妙に配置されています

和の魚系の香りが立ち上ります　スープをいただくと鰹節のダシが弾けるように広がってきます　

ベースに豚骨・鶏・野菜が凝縮されたソースがしっかりとあり、その上に作られたカツオの風味が強烈なのです　

旨味成分が飽和した状態のところに和テイストとしっかりした辛みが融合した味と表現すればいいのでしょうか　まさにこぼれるほどのうまみ

和風のダシ系ラーメンにそのまま使えるスープですよ　これは！　こんなに旨いカレースープに巡り合えるとは嬉しすぎますね

チキンは焼き目をつけていますがスプーンでほぐれる程にやわらかく、ソースとの親和性もバッチリ　トロトロと溶けていく皮　

そしてソースの風味を引き立てる、ほおばりたくなるような肉質　

カボチャとジャガイモのしっとりした甘さ　ニンジンとレンコンの噛みごたえのある食感　パプリカとキャベツの目の覚めるような甘み

素揚げして油とスープをたっぷり吸ったブロッコリー　そしてキクラゲのコリコリした食味　どれをとっても美味いの一言です

それでいてスープはサラリとしてオイリーでないところもいいですね

ライス皿に具材をあけていただくのも最高です　レモンを絞ってさわやかにいたくのも幸せですね

デフォルトでも結構な量があります　普通盛りでトッピングなしでも十分に満足できるクオリティーでしょう

これで1250円は素晴らしいと思います　食べるだけで感動できる一杯がここにあります

カレーファンの皆さん、和のダシを極めたスープカレー「GARAKU　中野店」

ぜひ訪問してみて　くださいませ！

【スープカレー　GARAKU　中野店　店舗情報】

場所：東京都中野区中野5-50-3
交通：JR・メトロ中野駅　北口歩５分
営業：11:30～23:00（15：30～17：00休）

公式HP　www.s-garaku.com/

食べログ　https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13220492/

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