月に２回くらいの頻度で「南インドのミールスを食べたい」と心にミールスの像が結ばれてしまう。。。
そんなインドカレーファンの方は多いのではないでしょうか 当カレーニュース編集長の私もまさにその一人
ミールスを渇望したタイミングで銀座界隈にいたりする場合には、選択肢は数多くあるのですがアーンドラ・ダイニングに向かうのが最適解です
ここはランチでもディナーでも、間違いのない味わいをリーズナブルに提供してくれるお店なのです
ここの後でもカレーを食べる予定のある時には、ベジやドーサなどの軽めのセットがおススメですが
「南インドカレー欠乏症」に陥っている時には、ノンベジのミールスしかないでしょう
何と平日だと1,290円でいただくことができるのですが、本当に信じられないコストパフォーマンスだと感じます
本日は銀座のアーンドラ・ダイニングのミールスをレビューいたします
【アーンドラ・ダイニング銀座 ノンベジミールス】
銀座にあるこのお店ですが、地下鉄だと銀座駅よりは京橋駅の方がかなり近いです
警察博物館と京橋記念碑を横目に進み、コージーコーナーが入っているビル横の2Fが目指すお店です
休日のランチライムは11：30からですが、平日は11：15分から それが頭にあり30分近く前にお店に到着してしまいました
お陰で一番に入店、角の２面が窓の特等席を確保することができました
オーダーすること５分 完璧なビジュアルのミールスが運ばれてきました
いつもながらこの美しさには脱帽です 自然光の降り注ぐ明るい店内でプレートがまばゆいばかりに輝いています
地下や薄暗い店内ではこうは行きません 見た目も美味しさの一部なんですよね
チキンとエビにサンバル・ラッサム 野菜のポリヤルにバスマティライス チャパティとパパド そしてパヤサムが詰まった小宇宙です
サンバルは大ぶりのニンジンと流動状の玉ねぎがたっぷり入って液状ベジという感じです なんて甘いんだろう そしてカレーリーフにマスタードシードの香ばしさ
ここにヒングと呼ばれる隠し味系のスパイスの香り 豆の食感もしっかり残り食べ応え抜群 これは旨すぎます
ラッサムは、コクのある甘めのトマトスープの中にタマリンドの酸味とブラックペッパーが絶妙のチューニング 泡のようにポコポコと沸いてくるさっぱりした辛さが残ります
「酸っぱい 辛い 甘い」が絶妙にブレンドされたテイストなんですよね
野菜だけでここまでテンションが上がるとは・・・ 素晴らしい完成度ですね
チキンは、ゴロっと骨付で一本 ソースにはチキンのエキスが充満しています サラサラでカルダモンの清涼感とチリの刺激が迫ってきます
舌の側面部にピリピリと来て鼻から抜けていく感じです 千切りの生姜と一緒に頬張る鶏は爆発的な旨みです
エビの炒め物は、フレッシュで厚切りの玉ねぎと一緒に噛みつきます 舌の奥にある味覚の神経が逆毛立つような味わいの渦が押し寄せてきます
コリアンダーにクミン・マスタード 香辛料と素材を炒めて濃縮したものですが、美味しすぎてライスがないと食べ続けることができません
旨みが飽和状態に達しています
バスマティライスにエビ・チキン・野菜のポリヤル サンバルをかけて混ぜていただく幸せ・・・・
ライスの香りがキュッと立っています これは計算されつくしたスパイスの使い方によるものでしょう
全粒粉の素朴な味わいのチャパティーの柔らかさも ピクルスの目の覚めるような酸味も ほのかに香るバナナリーフも。。。
ここのミールスは全てが完璧なんですよね
濃縮されたミルクと砂糖で作られたパヤサムのスイートさが、スパイスに溺れた世界から現実世界に引き戻してくれますが この感覚も素敵なんです
いつも気がつくと完食している自分を発見するわけですが、時間を見るとまだ正午には10分ありました
15分かからずに夢中で食べきってしまいました 今回も最高でした お腹に余裕があれば、サンバル・ラッサム・ライスはお代わりできるのも嬉しいですよね
ダバインディア・ダクシン・ダルマサーガラ・エリックサウスなど南インドのミールスが食べられるお店は徒歩圏に多数ありますが
ここのミールスは本当にレベルが高いと感じます
カレーファンの皆さん 銀座のアーンドラ・ダイニングの「ミールス」は絶品です
ぜひぜひ足を運んでみてくださいませ！
【アーンドラ・ダイニング銀座 店舗情報】
場所：東京都中央区銀座1-8-2 銀座プルミエビル２Ｆ
交通：地下鉄 銀座１丁目駅歩２分 京橋駅歩２分
営業：11:15～15:00 17:00～23:00 土日祝は11：30～ 22時まで
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13136701/
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創年日日タイムズ 2022年5月号に記事掲載いただきました
タウンニュース 2022.5.6号に記事掲載いただきました
横須賀市講演会「地域あったかフォーラム」に出演（2022.2.12）
『OZmagazine カレーの町さんぽ』でカレー店を紹介しました（2021.8.11号）
「はまかぜ新聞」特集でご紹介いただきました（2021.7.2）
「ラジオ日本 SWEET！」カレー特集でラジオ出演（２回目です）（2021.4.9）
毎日新聞に掲載されました「カレー専門こども食堂」開設（2021.3.28）
タウンニュース横須賀版「人物風土記」に掲載されました（2021.3.26）
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「マツコ＆有吉 かりそめ天国」 にカレーマニアとして出演（2019.6.19）
