スカイツリーのある街・押上と聞いてコアなカレーファンの頭に浮かぶのは、『スパイスカフェ』さんではないでしょうか
ここはスパイス料理の名店中の名店として名高く、ディナーは予約しないと食べることができないスパイスに彩られたコース料理を提供しています
築50年以上の風格のある古民家をリノベーションした木の温もりのある空間でいただくスパイスメニューの数々 ココはまさに非日常の世界ですね
当ニュース編集長も以前にコース料理をいただきそのレベルの高さ、そしてお店のお洒落感に驚愕したものです
ランチは平日のみとハードルが高いのですが、予約なしで入れてカレーメニューも豊富と来れば訪問しないワケにはいきませんね
本日はスパイスカフェさんのカレーをレビューいたします
【スパイスカフェ ３種のカレー】
押上駅からスカイツリーを背にして歩くこと10分 荒川方面に向かう商店街から一歩入った路地に蔦に覆われた趣のある建物があります
夜に来ると幻想的な空間なんですが、明るい陽のもとでは古い工場や倉庫のような佇まいですね
20分前に到着したにも関わらず既に行列ができています さすがは人気店ですね 遠方から来ている方もいるようでした
明るくモダンな店内で窓際の席に案内いただいて本当にラッキーでした 本日のカレーは６種類
２つのカレーを選べるランチ・ペアというセットがあるのですが、せっかくなので１種類追加して３カレーをオーダーします
エビ・ラムキーマ・クリームチキンの３種類です ここはラッサムが有名なのですが、前回にいただいていたため今回は後ろ髪を引かれる思いで見送りました
提供は早く５分ほどでカレーが運ばれてきました
やわらかな自然光あふれる店内でカレーが鮮明に網膜に映し出されます これは美しい！
こんな優雅な雰囲気でランチをゆっくりいただけるなんて幸せすぎますね
さっそくエビカレーに手を伸ばします
親指大のエビが数尾 鮮烈な赤のソースに沈んでいます 口に含んだとたん・・・
エビ特有の鋭いグルタミン酸がソースにたっぷり溶けていることがわかります 舌の奥にある味蕾が一瞬 収縮します
殻ごとつかったエビから流れ出るエキスの濃いこと ココナツに包まれる感覚 そしてトマトの酸味
タマネギの甘みも負けていません サラッとしたグレイビーにカレーリーフの風味がジンジン来ますね
口の中に線香花火を着火したような 強烈な旨み このカレーは危なすぎます！
オーダー時の期待感はNO1だったラムキーマは、透き通るソースに浸ったタイプのキーマです
この油に溶け出したラムの風味が強いこと スルッと入ってくる感じなんです このソースがうまい
ソースにはカルダモンのエキスもたっぷり溶け込んで、キリッと爽快感があとを引くんです
ラム自体は粗挽きで、旨みの塊です レッドアーリーと刻みショウガと一緒に頬張ると・・・
唾液が刺激されすぎて痛い感覚です
これもまた凄い。。。
クリームチキンは、ほっこりしたグレイビーが素晴らしいのですが、とにかくクリーミーさが半端ではありません
カシューナッツたっぷりの一般的な北インド系の強いコクとはちょっと違う感じですが、甘く優しくトマトのまろみも感じられるソース
チキンはプリプリでエキスが肉に閉じ込められています マイルドなソースの中で弾けるチキンの旨み
それでいて脂分をあまり感じないのはお見事です エビ・ラムと比べると地味かもしれませんが、個人的には大ヒットでした
３カレーにしてしまうと当然ライスは全然足りないですが、ライスには豆カレーのパリップもたっぷりとかけてあるじゃないですか！
しかもココナツとカレーリーフがしっかり入って鰹節の風味が絶妙なのです スリランカの風がここに吹いています
キャベツのピクルスの酸っぱさも、青菜の辛苦さも そしてジャガイモの糖分の甘さも
何もかもが最高に食欲をそそる極上のランチ
ただ残念なのは「カレー、カレー、カレー、ライス」といった割合で ライスが３倍くらい欲しいことでしょうか
食後には甘酸っぱいブラン・マンジェとクリームたっぷりのアイスコーヒーをいただきましたが
ここまでランチについてくるなんてお得すぎますね
もし１カレーセットならば カレーと豆カレーのライスプレート、デザート・ドリンクで1000円 これは考えられないほどのコスパランチです
首都圏カレーファンの皆さん 東京で最高峰のスパイス料理店との呼び声も高いスパイスカフェさんは、ランチのカレーもまた絶品でした
同店の伊藤一城シェフは「Love India 2019」の21日（日）単品カレーで参戦されます
イベントもあわせてチェックしてみてくださいませ！！
【押上 スパイスカフェ 店舗情報】、
場所：東京都墨田区文花1-6-10
交通：地下鉄（メトロ・営団）押上駅歩12分程度
営業：11:30～14:00 18:00～20:30 土日は17時～ 月火休
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13002935/
【Love India 2019 イベント情報】
日本人シェフの日本人シェフによるインド料理ファンのためのイベントです
●開催日時：2019年4月20日(土)・21日(日) 12：00～18：00
●入場料：3,500円 各日500枚（当日券300枚・前売券200枚）
●チケットの販売方法
◎前売券：4月1日(月)10：00より、松屋銀座地下1階おべんとう 百々小膳にて販売。なくなり次第終了。
◎当日券：4月20日(土)、21日(日)各日10：00より 屋上にて販売
●会場：松屋銀座屋上
http://www.matsuya.com/m_ginza/
住所：104-8130 東京都中央区銀座3－6－1
電話：03-3567-1211（大代表）
http://www.matsuya.com/m_ginza/info/access.html
●参加シェフとメニュー
＜4月20日(土)Ａターリー＞
肉：若林剛史（ヘンドリクス）
鶏：柴崎武志（シバ）
魚介：飯塚俊太郎（ハバチャル）
野菜：渡辺玲（サザンスパイス）
豆：石崎厳（新宿中村屋）
ライス：田中源吾（デリー）
単品：諏訪内健（ムーナ）
チャイ：塚本善重（たんどーる）
＜4月21日(日)Ｂターリー＞
肉：増田泰観（シタール）
鶏：藤井正樹（アンジュナ）
魚介：山登伸介（シバカリーワラ）
野菜：田村修司（カッチャルバッチャル）
豆：吉田哲平（葉菜）
ライス：田中源吾（デリー）
単品：伊藤一城（スパイスカフェ）
チャイ：沼尻匡彦（ケララの風モーニング）
Love India 2019 HP https://love-india.net/
Love India 2019 FBページ https://www.facebook.com/LoveIndiaJapan/
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創年日日タイムズ 2022年5月号に記事掲載いただきました
タウンニュース 2022.5.6号に記事掲載いただきました
横須賀市講演会「地域あったかフォーラム」に出演（2022.2.12）
『OZmagazine カレーの町さんぽ』でカレー店を紹介しました（2021.8.11号）
「はまかぜ新聞」特集でご紹介いただきました（2021.7.2）
「ラジオ日本 SWEET！」カレー特集でラジオ出演（２回目です）（2021.4.9）
毎日新聞に掲載されました「カレー専門こども食堂」開設（2021.3.28）
タウンニュース横須賀版「人物風土記」に掲載されました（2021.3.26）
「毎日新聞」にチャリティカレーの実施が掲載されました（2020.12.28）
「マツコ＆有吉 かりそめ天国」 にカレーマニアとして出演（2019.6.19）
