カレー研究家 一条もんこ女史が、カレーのレシピ集を発売すると先週発表し、カレー界で大きな話題となっています
このレシピ集は「レトルトカレーを使ったアレンジレシピ」に特化したもので、このジャンルは業界初
今までにありそうでなかったコンセプトが最大の特徴です
4月16日に、アマゾンの予約販売を受付ける形で情報解禁となり、わずか1日でアジアエスニック部門でベストセラーを獲得しています
本が売れない時代とは言え、予約だけでここまで持ってくるあたり、やはり彼女はタダ者ではありません
コンセプトは『簡単で美味しく、誰にでも作れる しかもローコスト』という点にあります
アレンジに使う材料は、どこの家庭の冷蔵庫にもある、ありふれた調味料や、手に入りやすい食材 そしてレトルトカレーのみ
しかも調理工程はおおむね2つまで
フライパン1つで作れたり、まな板を使わないレシピ、洗い物が少ないなどの、「時間」「手間」「コスト」のかからないエコなレシピが満載
ちょい足しだけではなく、目からウロコのテクニックの数々を生かしたシンプルなレシピは、料理研究家だからこそ生み出せた技だと言えるものです
バターを、あえて焦がして入れることでより風味とコク、そして深みが増しますよね
本みりんを煮切ってから加えることで、体感できるほどにコクが深まったり、しますよね
こんな「小技」にあふれた集大成が今回の「アレンジレシピ集」なんですね
掲載メニューをいくつか紹介すると「サバ缶を使った南インド風カレー」「ちくわのスリランカ風カレー」「丸ごとトマトのカレー」
「トリプル卵のカレー」「炊飯器のスイッチひとつでできるビリヤニ風炊き込みごはん」などなど
こんなメニューが誰でも簡単に作れるとは驚きですが、ベースとなるカレー自体は100円前後の普及価格帯のレトルトカレー
レトルトはベースの「カレーソース」と割り切って使うこの思い切り いいですね!!
カレーを作る人ならば誰でも痛感するわけですが、ソースを作るのが一番手間がかかり大変なんですよね
その点 日本のレトルトカレーはよく出来ています シェフが数時間かかって作り出すソースを手元に用意してのスタートだから誰でも簡単に作れるんですよね
次々とカレーの世界で革新的なチャレンジを続ける一条もんこ女史 その活動から目を離すことはできませんね
現在「あなたの知らない レトルトカレーのアレンジレシピ」はアマゾンで先行予約中
先着1000名には彼女自身がプロデュースした「あしたのカレー」がついてくるというかなりお得なキャンペーン中
現時点でかなりの予約が入り「特典終了間近」となっているようです
1300円で話題のレトルトカレーとレシピ本が入手できるというのはかなりのお値打ち
手間なしで究極の旨さを追求したアレンジレシピ集は、現時点での予約がおススメです
カレーを作る人も、これから・・・という人も ぜひぜひチェックしてみてくださいませ
【「あなたの知らない レトルトカレーのアレンジレシピ」 詳細】
発 売:5月16日から ※現在予約受付中(アマゾンにて)
予 約:アマゾンで事前予約すると「あしたのカレー」が先着1000名についてくるキャンペーン中 残少
価 格:1,296円
発 売:扶桑社
リンク先(アマゾン) あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ で検索
https://www.amazon.co.jp/…/459408…/ref=sr_1_fkmrnull_1_sspa…
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