【速報】ロイヤルホスト『37年目のカレーフェア』開催！　あの『カシミールカレー』がやってくる　新作カレーもハイレベル　7/3スタート！

このカレーフェアは1983年から実施されており、今年37年目　今までに提供したカレーは 165種類にもなるのです　　

長期にわたり夏の時期に大々的なキャンペーンを張り、インドの食文化や洋食レストランチェーンの強みを生かした、オリジナルカレーを作り出してきたロイヤルホスト

カレーと言えば夏、というイメージを定着させたのは同社の功績が大きいのです　昭和末期から平成にかけて、ファミリーレストランの影響力は今よりずっと大きいものでした

中高年世代のカレーファンで、ロイヤルホストのカレーフェアを知らない人は少ないのではないでしょうか　

携帯電話なんか無かった時代に、24時間営業のレストランにはお客があふれていました　みんなが直接会って語り合っていた時代

カレー専門店もほとんど無かった時代です　ロイヤルホストでいただくカレーはご馳走だったんです

レストランチェーンの立場で、インドカレー・日本進化型カレーの美味しさを伝え、20世紀後半からはじまるカレーブームを作ってきたロイヤルホスト

素晴らしいことですよね

【37年目のカレーフェア　提供メニュー】

今回は“スパイス”に注目し、アジアをはじめ世界の食材を使用し、風味豊かで夏らしく彩り鮮やかなメニューが用意されています

１　『2019カシミールビーフカレー』

1983年の第1回のカレーフェアから続く夏の伝統、定番カレーです

カルダモン、ディルシード、ナツメグ、パプリカ、クローブなど十数種類のスパイスを使い、黒みがかった色が特徴の刺激的な辛さとコクを感じられるさらりとした口当たりのカレーです　

今回は年号が入るように、ビーフの旨みを強調した特別バージョン　これは必見ですよ！

２　『海老・イカ・ムール貝のシーフードカレー』

チリ、パプリカ、コリアンダーに魚介のブイヨン、ナッツ、トマト、ココナッツミルク、ヨーグルトを効かせて北インドテイストにまとめています

店舗で焼き上げたパンはクミンシード入りのバターテイスト　ここにジンジャーターメリックライスがつきます　かなりスパイシーな仕上がりです

３　『ギャザリング・プラッター　～夏のグリル盛り合わせプレート～』

ステーキやサラダなどが一度に楽しめるギャザリング・プラッターのカレーバージョンです

食べるスパイス”をトッピングしたステーキ、タンドリー風チキン、海老のスパイシーグリル

ターメリックライスには、ブラウンマスタードシードと香りの高いジンジャーが入ります　　

カレーはコクたっぷりの『バター＆カシューナッツトマトカレー』　スパイスの総量ではどこにも負けないゴージャスなメニューです

４　『バター&カシューナッツトマトカレー　/　タンドリー風チキンピラフ』

バターチキンカレーと、タンドリーチキンのセットメニューです　

チキンはパプリカ、クミン、カルダモンなどのスパイス、ヨーグルトでしっかり漬け込んでいます

ブラウンマスタードシードの入ったターメリックライス・彩り野菜がトッピングされたメニューは目に鮮やかです

（まとめ）

「カシミールビーフカレー」はロイヤルホストカレーの真髄　カレー専門店にも劣らないクオリティーですね

「ギャザリング・プラッター」は昨年も同メニューの提供がありましたが、「海老・イカ・ムール貝のシーフードカレー」「タンドリー風チキンピラフ」は新作です

そろそろ、『スパイスカレー』的なメニューがラインナップされるかと期待しましたが・・・

ブレずに洋食カレーの美味しさを作り続けていく姿勢には好感が持てますね！

こんなレベルの高いカレーがレストランチェーンで食べられるなんて本当に幸せですね

今回のフェアのスタートは７月３日ですが

当カレーニュース編集部では、フェア開始前にロイヤルホスト開発部を直撃取材し、全メニューを徹底報道いたします

カレーファンの皆さま　楽しみにお待ちくださいね！

【ロイヤルホスト『37 年目 夏のカレー&スパイスグリル』 概要】

販売期間 ： 7月3日（水）～2017 年 9 月初旬（予定）
販売時間 ： 11:00～22:00（予定）
販売店舗 ： 全国のロイヤルホスト 217店舗

【リンク集】

ロイヤルホストHP　http://www.royalhost.jp/

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