カレーファンの間で、飯田橋駅周辺でカレーが美味しいお店と言えば「カリ～アンド スパイスバル カリ～ビト」さんの名前が真っ先にあがるのではないかと思います
このお店はスパイスの効いたオリジナルカレーを出すお店として知られ、絶品キーマカレーが看板メニューです
しかもターメリックライスと色とりどりのカレーと副菜が乗った一皿は誰もが写真を撮りたくなるほど美しいのです
食欲をそそるプレートには多種類のスパイスが散りばめられ、カレーファンなら最高の気分で食事できるお店なんですよね
営業は平日のみですが、ランチタイムはスパイシーなカレーを求めて遠方からもファンが集まり、カウンターのみ９席の店内はいつも大盛況
本日はカリービト（咖喱人）さんのカレーをレポートいたします
【飯田橋 カリ～ビト（咖喱人） ２種類のカレー】
JR飯田橋駅から目白通りを九段方面に歩くこと４分ほど アパホテルのある一角の手前で曲がるとお店が見えてきます
お店に入った瞬間スパイスの香りがブワッと入ってくるところから、食欲スイッチが入るんですよね
入口の券売機で食券を購入するスタイルです 今回は２種類のカレー「粗挽きキーマ」と「菜の花のチキン」をオーダー
店内は明るくお洒落なアメリカンスタイルでL字のカウンターのみ 店主安川さんがカレーを調理しているところを見ながらゆっくりカレーを待ちます
提供する前にお皿ごと重さを量って分量を調整されているあたりにもこだわりが見て取れます カレーは５分ほどで提供となりました
藍色のプレートにターメリックライスの黄色、褐色のキーマ、オレンジのキャロットラペ、盛り盛りのパクチー これは目に鮮やかです
プレート全体が光り輝いていますよね！ さっそくキーマに手を伸ばします
カレーソースは液状で、口に含むとクローブとシナモンの香りと風味が舌の裏側、喉の奥にまで広がり、浸透します
一緒に掬った存在感のあるキーマの塊が歯に触れる 挽肉というよりは旨みの塊 滋味あふれるエキス分が弾ける感じですね
ゴツンとしたキーマの食感 そしてソースの深み 一口で心をもっていかれます
辛さもほどよく ブラックペッパーやマスタードシードのジワジワとした刺激も心地よいですね
タマネギのエッセンスが濃く効いていて 旨みとコクが高位安定しています 食べ進めても一口目の感動がそのまま 下がらないのです
ここにパクチーをあわせていただくのは幸せの極致でしょう
カトリ皿に入ったチキンカレーはかなりシャバシャバでオイリー ソースの上澄みの油分がキテるんですよね
鶏のうまみが圧倒的 キーマやダル、ライスにかけていただくと プレート全体のうまみが倍加しますね
味の菜の花と長ネギをフィーチャーしたカレーは、溶ける寸前のネギのぬめりと、菜の花の青臭さが生きています 和のテイストも感じられる味わいですね
チキンもプリプリでイノシン酸がギュギュッツと舌を直撃してきます 特に鶏の皮の部分の美味しいこと。。
キーマと一口ずつ食べ比べると ぐるぐると味覚が振り回されるような感覚
ダルは単体で食べれば豆の風味がしっかりしたソースなのに、この２種類のカレーと一緒に味わうと、味覚のマジックでとっても甘く感じられるから不思議です
ライスはカルローズ米とジャスミンライスの混合で、シャバシャバのカレーとまぶしてサクサク食べ進められる仕掛けになっています
結構な分量がありますが、滋味深い２種のカレーに対しては圧倒的に足りませんので、抑え気味に食べ進める必要がありますね
「食べはじめてから、完食までの時間が短い」 カウンター形式ということもあるかもしれませんが、誰もがガツガツいけるカレー
結構な量があるのに女性でもあっという間に平らげてしまうクオリティー
食後感も軽く颯爽と仕事に戻ることができる これが「カリービト」さんのカレーの特徴でしょうね 素晴らしいと思います
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カレーファンの皆さん スパイス強めの絶品キーマが食べたくなったら、飯田橋の「カリービト」さんへ！
ぜひぜひ訪問してみてくださいませ！
【カリ～アンド スパイスバル カリ～ビト 店舗情報】
場所：東京都千代田区飯田橋3-2-6
交通：ＪＲ飯田橋駅 東口歩4分 東西線 飯田橋駅２分
営業：11:30～14:30 17:30～22:00 金23時まで 土日祝休
カリービト FBページ https://www.facebook.com/nocurrynolife.karibito
カリービト ツイッター https://twitter.com/karibito0911
食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13186472/
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