【カレー新商品　発売前レビュー】『かえる食堂　黒坦々カレー』　痺れるスパイス感と和テイスト　食べログ100名店シリーズ　8/12から！

今回２店舗のカレーが発売となるのですが、本日は池袋の「かえる食堂」の名物メニュー「黒坦々カレー」をレポートさせていただきます

【ハウス食品　かえる食堂　黒坦々カレー　発売前レビュー】

店舗でのメニューはかなりホールスパイス感の強いスパイスカレーなのですが、製品バージョンは温めてプレートにあけるだけでかなりインパクトが強い作りこみ

ゴボウ・レンコン・タケノコが所狭しと、レトルトパウチから次々に現れます　ほとんどの具材がこの３種の根菜類

こんなに入っていていいのかというレベルですね　ソースからは和の味わいを含んだカレー特有のいい香りが漂います

口に含むと、トマトとタマネギのベースが広がります　染み出してくるのはチキンの旨味と黒ゴマの風味　チキンのキーマが浮き上がるような美味

ここに根菜類の力強い繊維の触感と漂う味噌系の深い味わいが加わります　

これはかなりオリジナリティーのあるカレーですね！　

和の味わいが相当強いのですが、スパイス感も負けていません

辛味が・・・　チリペッパーだけでなく、ブラックペッパーと花椒が使われていて、かなりの辛口

味覚的にはピリピリ、ヒリヒリ、ビリビリと異なる痛覚が共鳴しあって心地よいのです

この香辛料のパワーの強いソースを補強するのは、マスタードシードと生姜の香り

食べだしたら止まらない　本当にとまらない　かなり味わいは強く、味付けも濃いので、喉が渇きます

ライスは大量に用意した方がいいですね　

お店ではカットしたレモンが添えられて提供されるのですが、その酸味や爽やかさが合うように設計されているんですね

私はカットしたトマトと合わせたいと感じました　

人によっては濃すぎると感じるかもしれない吸引力の強いソース　

こんなカレーがレトルトになる時代なんですよね・・・　今回もちょっと驚きました

（まとめ）
　
今回のカレーは夏から秋にかけての時期にピッタリという感覚を持ちました

また、花椒や山椒を使った痺れ感のあるメニューはカレーだけでなく食品業界の今年のトレンドでもあります

食べログ100名店のシリーズももう第三弾となり、季節に合わせたメニューやトレンドを取り入れたメニューを出してくるようになったのかと、感じられるのでｓ

今後、新製品発売のたびに新しい「名店カレー」が誕生することになるわけですが・・・

アイテムが増えた時に過去のメニューも含めて全てが売れ続けることはないわけですから、今後もトレンドに乗ったメニューやトレンドを生み出すカレーがリリースされていくのかもしれませんね

今回注目の新商品の発売は8月12日　ぜひぜひお手に取ってみてくださいませ

【ハウス「選ばれし人気店」　新商品概要】

「選ばれし人気店」＜黒胡麻香る黒担々カレー＞

●価格：オープン価格　参考価格314円（税別）
●発売：8月12日
●場所：全国の小売店・量販店にて

ハウス食品ニュースリリース

https://housefoods.jp/company/news/news1001002343.html

かえる食堂(要町・池袋）/食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132202/13030312/

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