アジャンタ『看板チキンカレー＆ダルマサラ』　レトルトの世界を変える名作誕生！【カレー新製品　発売前レビュー】

2月10日よりエスビー食品からは10種類以上の新製品が発売されます

その中でも一番の注目商品が『噂の名店シリーズ』老舗アジャンタのカレーを再現した商品です

今回はチキンとダルのあいがけで勝負です　これが予想を遥かに上回る完成度でしたのでその興奮を隠すことなくお伝えしたいと思います

「名店シリーズ」は比較的製品にしやすい特徴のあるカレーが多かったのですが、ダルとチキンというインドカレーの基本となるカレーだけに作りたての味わいにどこまで近づけるかがポイントですね

本日はアジャンタ『看板チキンカレー＆ダルマサラ』をレビューさせていただきます

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【『看板チキンカレー＆ダルマサラ』発売前レビュー　】

アジャンタは1957年創業の東京・麹町にお店を構えるインド料理店です　

創業当時から純粋に南インドの味わいをそのまま提供するコンセプトでブレずにやってこられた日本のインドカレー史に燦然と輝くお店ですね

こんなカレーが自宅で楽しめる時代になるとは・・・　製品を開けて火にかけるだけで心が躍ります

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　【看板チキンカレー】

パッケージを切ると予想を上回る香りが部屋に充満していきます　

カルダモンとコリアンダーが混じり合った鼻腔より奥の部分を刺激する高い香り

これはタダモノではありません　ここで期待値MAXです！

一口スプーンですくうとブワッと広がるショウガのエキスとココナツの甘み　喉が鳴ります

チキンは細かく肉感はありませんが、エキス分がたっぷりソースに入り込んでいます

目を閉じて食べていると完全にアジャンタの２階の窓際のテーブルでランチをいただいている気分です

チリの効き具合はなかなか　ただ香りと旨味だけでなくしっかり芯が残る辛さをたたえているところもポイントです

塩気はやや強めですが、熱々でいただいている分には気にならない　むしろインパクトを強めるエッセンスになっていますね

トマトとタマネギのベースも本当にいい感じです　これはいくら食べても飽きないですね

ソース的にはかなりシャバシャバで日本のライスにもよく合います　次回はバスマティでいただいてみたいですね

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【ダルマサラ】

ダルといえばインドの国民食　肉をたべない人々にも貴重なタンパク源となっているほどの日常食

今回の製品ではチャナとムングの２種類の豆が使われています　

パッケージを開くとクミンの鮮烈な香りがたちのぼる・・・　こんな小さなレトルトパックにこれだけの匂いが込められているとは

クミンシードの量がすごいことになっています。。　ココナツの甘さとあいまって香りだけでやられてしまうレベルです

よく煮込まれた豆は舌先で溶け、しみ込みながら喉の奥に消えていきます

予想外に大きいダイコンの繊維をつぶして出てくるエキス分を楽しみながら、マスタードシードを舌の上で転がしてみます

いやいやこれ　なかなか贅沢な一皿ですよ

チキンのソースをすすりダルソースをかけたライスを頬張る　カレー自体の分量はさほどでもないのに

存在感がありすぎます　2品の香りと味の濃度が絶妙なんですよ

この相がけはハッキパキにマッチしています　これがレトルトだなんて信じられない

正直チキンカレーをドーンと一品豪華主義で作ってもここまでの満足感は得られなかったと感じます

このダルマサラをもってきたことで、とんでもなく食としての完成度が上がっています

【まとめ】

『看板チキンカレー＆ダルマサラ』これは傑作です　何度でもリピートしたい逸品です

インドカレーにあまり馴染みがない人でも食べやすくハマるキッカケになり得るクオリティーです

それでいてマニアの方が食べても笑顔で語り合える仕上がりです！！

希望小売価格は税別で400円とかなり強気な設定ですが　このカレーは決して高くないです

おそらく店頭には税込で350円くらいで並ぶと予想されます

カレーファンのみなさん　新製品　アジャンタのあいがけは必食です

ぜひぜひお店で手に取ってみてくださいね！！！

【麹町　アジャンタ　店舗情報】

場所：東京都千代田区二番町3-11
交通：地下鉄　有楽町線　麹町駅歩１分
営業：10：00～23：00　日祝22：00まで
電話：03－3264-6955

※１日から３日まではランチの提供はありません　グランドメニューからのオーダーとなります

公式ＨＰ：http://www.ajanta.com/

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13000438/

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【製品情報】

『噂の名店 奇跡のあいがけ　看板チキンカレー＆ダルマサラ』
・販売エリア ： 全国の小売店・量販店にて
・発売日　　 ： 2020 年 2 月 10 日
・ 希望小売価格　400円（税別）
・発売元　エスビー食品

エスビー食品　https://www.sbfoods.co.jp/
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