横須賀市ひとり親家庭指導講座の講師として、ひとり親サポーターズ「ひまわり」メンバーの皆さんに対してカレー講座を実施しました
市販のルウを使えば、手軽にカレーライスを作ることができますが
ちょっとした工夫で美味しいカレーが「絶品カレー」に代わるテクニック
ルウのブレンドやアレンジ方法などを解説しました
今回作ったのは、甘口ポークの最強の家カレー、大人の辛口チキンカレー、心が溶ける欧風ビーフカレーの３種類
「玉ねぎの切り方や、炒め方でビックリするほど美味しくなるんだ～」
「かくし味に砂糖いれるだけで、こんなにまろやかに！」
「ドレッシングとかって、普通に作れちゃうんですねっ」
「ナンを作って焼くのって・・・　楽しいですね」
いろんな声がありましたが、本当に楽しい時間を過ごすことができました　
特徴の違う３種類のカレーを作って食べることができたのも最高でした
みんなで食事を一緒に作って食べる、それだけで美味しさが数倍になりますよね
参加者は１５人ほどでしたが、どう考えても２５人前くらいのカレーがアッという間になくなりました
カレーのパワーって凄いなあと思います
今回の参加者の皆さんは、シングルで子育てしている方々でしたが
お子さんへの愛情が本当に、本当に深いんですね　お子さんの話をたくさん聞きました
子育てしながら、ひとりで働くのは想像を超える大変さがあると思います
みんな幸せになって欲しいですね　ただこの一言です
今回、いろいろと勉強させていただきました　ありがとうございます！
（ひとり親サポーターズ・ひまわり）さんのHP
※以前は毎月「カレーの調理会」を実施していましたが、コロナ禍でしばらく実施していませんでした
今後は定期的に開催していきたいと思っています　ご要望がありましたらお知らせくださいね
ところで今月の「カレーこども食堂」「おとな食堂」は７月２１日（木）の開催です
参加のご希望ありましたらお知らせくださいね
【横須賀みんなのカレー食堂　こども食堂】
日時　7月21日（木）　17時～20：15　時間入れ替え制（要事前予約）
場所　安浦コミュニティセンター
※　大人も子供も　完全無料で参加できます
【おとな食堂】7月21日（木）　12：00～13：30　
　カレーを食べてから参加者同士での交流を行う企画です　
【申込方法】　①メール：curry@currynews.net ②電話070-5369－7010
　　　　　　　③公式LINEから申込　@422khpvj 横須賀みんなのカレー食堂
次回もたくさんの笑顔に出会えますように！
※寄付・ボランティア希望の方ぜひご連絡お待ちしております
※みんなのカレー食堂HPも　見てくださいね！　https://currynews.net/

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