横須賀市ひとり親家庭指導講座の講師として、ひとり親サポーターズ「ひまわり」メンバーの皆さんに対してカレー講座を実施しました
市販のルウを使えば、手軽にカレーライスを作ることができますが
ちょっとした工夫で美味しいカレーが「絶品カレー」に代わるテクニック
ルウのブレンドやアレンジ方法などを解説しました
今回作ったのは、甘口ポークの最強の家カレー、大人の辛口チキンカレー、心が溶ける欧風ビーフカレーの3種類
「玉ねぎの切り方や、炒め方でビックリするほど美味しくなるんだ~」
「かくし味に砂糖いれるだけで、こんなにまろやかに!」
「ドレッシングとかって、普通に作れちゃうんですねっ」
「ナンを作って焼くのって・・・ 楽しいですね」
いろんな声がありましたが、本当に楽しい時間を過ごすことができました 
特徴の違う3種類のカレーを作って食べることができたのも最高でした
みんなで食事を一緒に作って食べる、それだけで美味しさが数倍になりますよね
参加者は15人ほどでしたが、どう考えても25人前くらいのカレーがアッという間になくなりました
カレーのパワーって凄いなあと思います
今回の参加者の皆さんは、シングルで子育てしている方々でしたが
お子さんへの愛情が本当に、本当に深いんですね お子さんの話をたくさん聞きました
子育てしながら、ひとりで働くのは想像を超える大変さがあると思います
みんな幸せになって欲しいですね ただこの一言です
今回、いろいろと勉強させていただきました ありがとうございます!
(ひとり親サポーターズ・ひまわり)さんのHP
※以前は毎月「カレーの調理会」を実施していましたが、コロナ禍でしばらく実施していませんでした
今後は定期的に開催していきたいと思っています ご要望がありましたらお知らせくださいね
ところで今月の「カレーこども食堂」「おとな食堂」は7月21日(木)の開催です
参加のご希望ありましたらお知らせくださいね
【横須賀みんなのカレー食堂 こども食堂】
日時 7月21日(木) 17時~20:15 時間入れ替え制(要事前予約)
場所 安浦コミュニティセンター
※ 大人も子供も 完全無料で参加できます
【おとな食堂】7月21日(木) 12:00~13:30 
 カレーを食べてから参加者同士での交流を行う企画です 
【申込方法】 ①メール:curry@currynews.net ②電話070-5369-7010
       ③公式LINEから申込 @422khpvj 横須賀みんなのカレー食堂
次回もたくさんの笑顔に出会えますように!
※寄付・ボランティア希望の方ぜひご連絡お待ちしております
※みんなのカレー食堂HPも 見てくださいね! https://currynews.net/