ホテルニューオータニでは、最高峰の欧風ビーフカレーが提供されています
欧風カレーファンにとってラウンジの「SATSUKI」でクラシックスタイルのカレーをいただくことは至福の時間でしょう
しかし、シンプルなビーフカレーであってもサービス料を入れると3000円を超えるお値段とくればなかなか手が出ない方も多いのではないでしょうか
SATSUKIに限らず一流ホテルのカレーを楽しもうと思ったら、最低でも一皿2000円以上は覚悟しないとなりません
「気軽に行くことができない上に提供しているところが少ない・・・」 これが現代における欧風カレーの課題だったりするわけですね
しかし、ホテルラウンジのゴージャスな雰囲気はそのままに、ニューオータニの欧風カレーが1000円ちょっとだったらどうでしょうか
そんな私たちの理想を叶えるお店が外苑前にあるのです
本日は「TEPIAニューオータニTokyo」のカレーをレポートいたします
【TEPIAニューオータニTokyo 欧風ビーフカレー】
地下鉄銀座線・半蔵門線の外苑前駅から歩くこと２分 秩父の宮ラグビー場のそばに「TEPIA」という施設があります
ここでは「未来の社会の発展のための課題と、機械、情報、新素材、バイオ、エネルギー等の最新の先端技術をわかりやすく展示する」という不思議な理念をもって運営されています
ここの２階にあるのが、ホテルニューオータニの出先機関「TEPIAニューオータニTokyo」です
純白の天井に薄いブルーで彩られた照明 えんじ色と黒と白を基調としたシックな内装 そしてテーブルの広い空間
どうみてもホテルのラウンジです 片面は広い窓になっており、外には蔦で彩られたグリーンが広がっています
こんな環境でゆっくりカレーをいただけるとは嬉しい限り ここ完全に本家のSATSUKIに負けないロケーションですよ！
ここでは平日ランチタイム・ティータイムで特製のビーフカレーが1200円という考えられない値段で提供されているのです
いつものようにオーダーすると、5分ほどでソースポットに入ったクラシックなスタイルでカレーが運ばれてきました
匂いたつ欧風カレー独特のスイートでミルキーな香り ライスにはたっぷりとカットされたビーフが奢られています
一瞬焼肉丼かと思わせるほどの肉量 おそらく100グラム近くはあるでしょう この牛肉の色が食欲をかきたてます
カレーソースは甘く、軽い酸味のあるテイストです タマネギやフルーツ香味野菜を生かしたソースにデミグラスソースのコク
ソースの中にはしっとりとビーフのエキスが溶け込んでいます 辛味はそれほどでもありませんが、カレー粉とガラムマサラの風味がよく出ています
欧風のソースなのにしつこさはありません ホロッとソースに溶け込む南瓜 パプリカとナスの彩りもお見事です
そしてたっぷりのビーフと一緒にソースを口に含むと・・・ 口内で最高の味覚が完成します 柔らかく砕けていくビーフの繊維
エキス分は強烈なアミノ酸ビームを放っています ソースの旨みが極限に達します
圧倒的な旨みがあるこのカレーは、甘さと香辛料の辛さの割合も理想的 さらに塩分と酸味のバランスも申し分ありません
無着色の福神漬にらっきょ、タクアンがついてくるのもポイント高いですね
塩分は高めになりますが、正統派の欧風カレーにはたっぷり奢った方が美味しくいただけるのです
気がつくとスプーンがとまらなくなり あっという間の完食
テータイムの店内は他に誰もいない貸し切り状態のため、優雅にゆっくりいただけばいいのですが・・・
ここのカレーは美味しすぎます
食べ終わっていただく水の美味しいこと 不思議な感覚なのですが リッチに傾いた胃を中和してくれる感覚なんです
ここには感動できる欧風カレーがあります
カレーファンの皆さん
完成度の高い欧風ビーフカレーをお洒落にそしてカジュアルにいただきたいならば、外苑前「TEPIAニューオータニ」
ぜひぜひ足を運んでみてくださいませ！！
【 外苑前「TEPIAニューオータニTokyo」 店舗情報 】
場所：東京都港区北青山2-8-44
交通：外苑前駅3番出口歩3分
営業：ランチ 11:30～14:00 ティータイム14:00～17:00 ディナー17:00～22:00
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創年日日タイムズ 2022年5月号に記事掲載いただきました
タウンニュース 2022.5.6号に記事掲載いただきました
横須賀市講演会「地域あったかフォーラム」に出演（2022.2.12）
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