昨日から一気に発売となったカレー新商品
エスビー食品からは通常のレトルトカレーでは考えられないような、本格的なカレーを手軽に作ることができる製品が発売されています
具材をちょい足し、5分ほどの調理の手間を加えることで、具材ゴロゴロの本格的な料理が出来上がる
素晴らしいコンセプトですよね
今回の製品は、派手さはなくても、隠れた佳作カレーと呼べるレベルではないかと感じます
本日は『特製カレー用野菜入りソース』についてレポートさせていただきます
【ワンプロキッチン 特製カレー用野菜入ソース 2人前】
箱なしのレトルトパウチに入ったソースはずっしり重い380グラム
このカレーソースは2人前なのですが、ここに牛または豚のスライス肉を炒めて入れるだけ
パッケージの裏面では薄切り肉を推奨していますが、今回は豪快に厚切りにして軽くニンニク・ショウガを合わせて炒めてみました
肉に火が通ったらソースを投入してなじませて数分煮込むだけ
調理器具はフライパン1枚だけというお手軽さですが、完成したカレーの具材感が凄い!
もともとのレトルトにかなり大きなジャガイモが数カット、ニンジンもちょうど一口大でゴロゴロ入っています
ここに1人前あたり100グラムの肉がドーンと しかも焼き目がついて香ばしい
さっそくお皿に盛り付けていただきます
出来上がりは一人前で280グラムほど、その半分近くが具材なのですから結構なボリュームです
ソースはビーフのブイヨンがよく出ています たっぷりのポークの油と融和してうまみの塊となっています
オニオンとニンジン・バナナの甘みが均等に感じられるソース グレイビー感もよく、美味しさが舌や粘膜にとどまり持続するタイプですね
多めに肉を入れて油で炒めたことから、いい感じにオイリーでニンニクの風味が爆発的に次の一口を求めています
ポテトはしっかり皮つき 口に含むとブリッという触感ではじけ、糖質が溶けだしてソースに吸収される
ニンジンも鼻に抜けるほどの甘さ さらには隠し味のウスターソースが飽きの来ないテイストを作り出していますね
食事は視覚・そして食べた触感が大事だなと感じます
ゴロゴロの具材を歯で、そして舌で味わう この一皿の満足度はかなり高い水準にあります
どんなに美味しいレトルトでも、具材なしでは栄養面で絶対的な不満足が生じます
その点この製品は凄いと感じます ジャガイモ・ニンジンもかなりなボリュームですし、加える具材を肉にしぼった点も素晴らしい
実際調理するときには野菜の処理が何より面倒ですからね
美味しいといわれている高級レトルトと比較して、遜色ないどころか、満足感でははるかに上かもしれません
これが330円だなんて本当に驚きですよね
カレーファンの皆さん 騙されたと思って エスビー食品の新製品『特製カレー用野菜入りソース』
ぜひお手に取ってみてくださいませ
【ワンプロキッチン 特製カレー用野菜入ソース 2人前】
●価格:オープン価格 参考価格330円(税別)
●発売:8月12日
●場所:全国の小売店・量販店にて
エスビー食品HP
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/16644.html
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