神保町にある欧風カレーの名店『ペルソナ』が今週いっぱいで閉店することが発表されています
現在は移転先を探している状態とのことで、現状では今後については発表されていません
当面はペルソナのカレーを楽しむことはできなくなってしまいます
このお店は神田界隈の欧風カレー店でも３本の指に入る有名店で、創業はなんと1983年
36年もこの地で営業し、神田のカレーファンを唸らせ続けてきた伝統ある欧風カレー店がなくなってしまうとは・・・
本当に淋しい限りですよね
席に座ると茹でたジャガイモが置かれ、カレーが到着するまでバターのコクに溶ける芋を味わいながら待つクラシカルな欧風スタイル
ソースポットに注がれた熱々の褐色のソース
ライスにまぶされたチーズの香りが湯気とともにたちのぼる
カレーソースを口に含むと広がる野菜の甘さ
カレー粉のスパイス感とシャープな塩味
そして乳成分のコク
すべてが絶妙にバランスし満遍なく五味を刺激してくれるテイスト
こんなに完成度の高いカレーが1000円からいただけて ハーフサイズのオーダーまで出来ました・・
欧風カレー御三家の中でも際立ってリーズナブルでした
口の中でホロホロと崩れるビーフ 噛んでしみわたるチキンのうま味 そしてプリッと反発力のあるエビ
昭和の喫茶店の空気感を残した店内でいただくカレーは最高でした。。。
早く移転先が決まることを、心から願っていますが
完成度の高いこのカレーを現在の場所でいただくことができるのは、11月2日（土）まで
この欧風カレーの名店に特別な想いを持っているカレーファンは多いことと思います
営業は あと４日間を残すのみです
ぜひぜひ訪問してみてくださいませ
【神保町 欧風カレー専門店ペルソナ 店舗情報】
場所：東京都千代田区神田神保町1-28-9
交通：東京メトロ 神保町駅歩3分
営業：11:00～15:00 17:30～21:00
食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13000636/
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