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カレーの専門家養成教育機関「カレー大學」が10月14日に東京・広尾にて開催されました　

このカレーの市民講座は、平成26年の4月開校から数えて今回が何と第24回目（通常講座）の開催となりました

年に5～6回定期的に開催される｢カレーの学校｣の卒業生は数百名を数え、１から体系的にカレーを学びたい人たちの登竜門となっているのです

 

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今回講師を担当したのは、井上学長、一条もんこ女史、当ニュース編集長の３名　

講座は、カレーの「概論」「歴史」「社会学」「商品学」「調理学」「食べ歩き学」の6分野　

幅広い｢カレー｣の世界を６時間にわたって徹底的に解説するこの講座は、将来的にカレーの専門家をめざす人から、食にかかわる仕事をする人、ライフワークでカレーを探求したい人に最適なのです

｢食べ歩き｣　｢調理｣　など特定の分野に精通した人は多くなってきている時代ではありますが、まんべんなくカレーを知り、語ることができるようになれるこの講座は、それだけで大きな存在意義があると言えるでしょう

 

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昼食は北インドカレーの名店『プリヤ』(広尾）でいただき、カレー店の情報交換や、カレー界で目指す夢を受講者同士で語りました

まさに、１日カレー漬け！　カレー好きのネットワークが広がるのもこの講座の素晴らしいところだと思います

『カレー店を開きたい』『美味しいカレーを作れるようになりたい』『純粋にカレーをもっと学びたい』『カレーの資格をとりたい』『カレーの仲間を増やしたい』

 

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カレー大學は　こんな皆さんに、心からおススメしたい企画なのです　

【カレー大学院】

卒業してさらに『カレー専門家』をめざしたい方には『カレー大學院』という道も用意されています　

何を隠そう、皆さんに読んでいただいている　『日刊カレーニュース』は、カレー大學院の「卒業制作」を延長して運営しているものなのです　

皆さんに出会えたのも『カレー大學』のおかげです！！　

大学院卒業生・在学生は１６名を数えますが　各自がテーマを持ってカレーのためにコアな活動を続けています

 

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【次回開講日】

次回開催は　12月2日（土）　事前に定員となってしまう場合がほとんどです

関心ある方はぜひチェックしてみてくださいませ　一緒にカレーで世界を盛り上げましょう！！

（カレー大學　開催日程）

日時：平成29年12月2日（土）　10：00～17：00
場所：学びラボ広尾（地下鉄広尾駅・JR恵比寿駅歩10分）

講師：井上岳久学長・中尾真紀子、中田泰雄　

※一条もんこ女史・当ニュース編集長は参加しません

開催日程・申込　　http://www.currydaigaku.jp/school/#bloc01

 

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多くの皆様のご参加を・・　といってもカレー大學は少数精鋭制度をとっているため定員は最大８名です

全国のカレーファンの皆さん、ぜひチェックしてみてくださいませ

★カレー大學　http://www.currydaigaku.jp/

日程・申込　　http://www.currydaigaku.jp/school/#bloc01

★カレー大學のブログ　http://ameblo.jp/currydaigaku/

※当ニュース編集部は、カレー大學応援メディアとして、全面的に運営協力しています

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