★２

 

いよいよ明日に迫った神田カレーグランプリ決定戦　歴代優勝店は初回『ボンディ』第２回『マンダラ』を除くと全てカツカレーを提供しているお店がグランプリを獲得しています

そうなんです、神田ではカツカレーが美味しいお店が多いのです　その中でもカツそのものの美味しさにこだわった店舗が、『上等カレー』なのです

上等カレーは、大阪発祥のカツカレーの有名チェーンで、関西圏には50を超える店舗がありますが、東京圏には現在６店舗

 

★１

 

カレーの特徴は、とにかく食べ始めの甘さ　えっ？と感じる優しい口当たりに戸惑っているうちに　後から追いかけてくる辛さ

あの｢インデアンカレー｣を思い起こさせる甘辛カレーは目の覚めるくらい美味ですね　野菜やフルーツ系の甘さに強めのスパイスの刺激が・・・　たまりません　

といっても、無理な辛さでないのがいいですね　この辛さはあくまでも主役の『カツ』を引き立てるためのものなのです

 

★３

 

揚げたてのトンカツはタテヨコにカットされライスの上に乗せられていますが、ここに全面　甘辛ソースをかけて提供されるのです

ライス部分にスプーンを入れると、ライス・カツ・カレーが３層になってスプーン上で調和するのです　これだけ食べやすく味わい深いカツカレーは　なかなかありませんよ！

もうカレー皿自体がキラキラと輝いています　ライスとカツが一体となったこの美しいビジュアルに　カレーファンの私たちの食欲は｢全開モード｣になるはずです

 

【手仕込のカツが絶品】

 

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カツはお店で手仕込してカラッと揚げてから提供していますので、冷凍モノの薄～いカツを使うお店とはレベルが違います

チェーン店とはいっても厨房での作業が多く、普通のカレー屋さんと変わりません　カレーソースだって大きな寸胴鍋で煮込んで作っているのです　

 

★６

 

ここの出来立てのカツやフライを使ったカレーの美味しさには理由があります　神田カレーグランプリ2015優勝はダテではありません

｢上等カレーが優勝した｣わけではなくて、上等カレー神田小川町店が優勝したのです　だからこのお店にぜひ足を運んでいただきたいのです

トンカツも当然旨いのですが、エビフライとトッピングエビのプリプリ感も絶妙なのです　　

 

★１１

 

また、酸味あるキャベツのピクルスも乗せ放題　カレーの食味をちょっとリセットしたい時に、いい働きをしてくれます　あわせてチェックしてみてくださいね　

 

【笑顔あふれるお店づくり】

 

★５

 

店長の門馬さんは、笑顔の素敵な｢お姉さま｣と言うべき女性ですが、スタッフの皆さんもとってもフレンドリーなのです

門馬さんは、神田カレーのマイスターとして日々食べ歩きを実践されています　これもお客さんの声をきき、他のお店のサービスに学び、自店のサービス向上に生かしていくためのもの

 

 

DSCN0198

 

しかもカレー大學の卒業生でもあり、カレーを常に学び最新のトレンドや調理法を研究しているのです　

しかもそれをスタッフさんにも徹底されているなんて・・・

カレーの和を広げる活動をしているなんて・・・

素晴らしすぎますよね　このお店のカウンターにはいつも笑顔でいっぱい　カレーが本当に好きな人たちが訪れる場所になっているのです

本当にカレー愛にあふれた人たちが、カレーを作って提供している　これはとっても重要なことですよね

また、こんなカレーLOVEな店長さんがいて、お店があるのが、神田カレーの奥深さだと言えるでしょう

 

【まとめ】

 

★７

 

グランプリ決定戦に参加するだけでなく、多くのカレーファンの皆さんに　参加店を１店舗でも多く回っていただきたいものですね

11月4日・5日は小川町広場で決定戦が開催されますが、せっかく神田カレーエリアに来たらお店にも寄っていただきたいものですね

 

★８

 

『上等カレー』神田小川町店は会場(小川町広場）から歩いて２～３分の立地にあります　ぜひ立ち寄ってみてくださいませ

★いよいよ明日から神田カレーグランプリ決定戦！　みなさん会場でお会いしましょう！！！

 

★１０

 

【店舗情報　上等カレー神田小川町店】

場所：千代田区神田小川町2-1-15
東京メトロ　新御茶ノ水駅[B7]歩約1分

営業：11：00～22：30(土日祝20：30まで）　
℡　03-3518-9799

食べログ　https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13176643/

【神田カレーグランプリ決定戦】

日時：11月4日（土）11：00～19：00　11月5日（日）11:00～17：00

場所：神田駿河台下小川広場(神保町駅徒歩４分　御茶ノ水駅徒歩５分）

（投票は11月5日16：00まで、表彰式は11月5日17:00から）
公式HP　http://kanda-curry.com/

公式FBページ　https://www.facebook.com/kandacurry/

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