１

 

エスビー食品が12日に発売した、名店の味を完全コピーした注目の新商品『噂の名店』シリーズがカレーファンの間で大きな話題となっています

今回はnegoｍbo33『ラムキーマ＆チキンカレー』、みのりんご『チーズキーマカレー』の２品が同時発売となっていますが・・　

本日は｢スパイスカレー｣的な側面からも注目を集めている、西所沢の名店negoｍbo33の『ラムキーマ＆チキンカレー』をレビューさせていただきます

このカレーはレトルトカレーなのに繊細なスパイスカレーを一皿で表現しながら、合いがけで味わうお店の味を完全コピー

ちょっとしたアレンジで驚異の美しさを再現できる、カレー史に残る名作カレーと言える出来栄えとなっているのです

 

【ラムキーマ】

4

 

温めたレトルトパッケージを開けてカレーをプレートに落とすと・・・　立ち上る湯気と一緒に　品よく強めに薫るラムテイスト　これはかなりの本格的なラムキーマじゃないですか

ラムの独特な風味を消さずにスパイスで包み込む　そんなポリシーを強く感じます　クミンシードから染み出す香味オイル　そしてシナモンの芳醇な香り

このバランスが絶妙で、ひと口でこのカタマリ感のあるジューシーなカレーソースのトリコとなってしまいます　期待以上の瞬発力のある旨さです

タマネギはソテー、ロースト、フライと３種類のものを合わせ、広がりのある甘さがあります　またラム肉はワインを加えて煮込むのですが、そのコクのある味わいも十分再現されています

 

DSCN5012

 

さらに今回のパッケージには、中華のスパイスである『花椒』が別袋でついてきます　ラムキーマにまぶすと、爽やかな風味と痺れるような辛味が加わり　

キーマと既存のスパイスが、さらにシャープに感じられるから不思議です

香辛料のマジックによって肉の風味と旨さが極限まで高まるな感覚・・思わず自分がどこにいるのかもわからなくなる程です

このカレーは、うまい！　気がつくとスプーンが止まらなくなります

こんなカレーがレトルトで再現できるとは・・・　信じられません　

 

【チキンカレー】

２

 

見た目からしてシャバシャバなインドテイストのカレーソースが食欲をそそります

スープにはチキンのエキスが弾けるように溶け出しています　

口に含んだ瞬間にジュワッと濃縮されたチキンオイルが広がります　同時にしみわたるコリアンダーの香り　このカレー飲み干したい　思わずそう呟いてしまいます

コロコロと盛られたチキンを噛み締めると　さらに強い鶏の旨味が押し寄せてきます　

それもそのはず　チキンは煮込むと味が抜けてしまうため、カレーソースで煮込んでいないのです　直火で焼いたチキンを最後にソースとあわせるという贅沢な製法を採用しています

DSCN5018

 

ニンニクとショウガ、タマネギの甘みも申し分なし　非の打ちどころのない完成度の高いチキンカレーです　

このカレーはレベルが高いのに誰が食べても笑顔になれる　万人受けするカレーでしょう　カレーに詳しい人でも満足できる味わいです

ラムキーマとチキンカレーを６：４程度に配置すると見た目にも鮮やか　ターメリックライスとパクチー、野菜のクミン炒めのトッピングだけで圧倒的に美しいカレーを再現できます

息つく間もなく完食してしまいましたが、この間３分程度　圧巻のカレーライブショーを見る感覚で楽しめる逸品です　これは文句なしに凄いです！

 

3

 

【前人未到の領域へ到達】

エスビー食品の｢噂の名店｣シリーズもここまで来たか、というレベルに達しています　今回のnegoｍbo33のカレーは、知らないで食べたらとてもレトルトカレーとは思えない領域に入っています

ブラインドで食べ比べしたら、一般的なカレー店のカレーよりも評価が高く出るかもしれない　そう思わせる味の再現性を誇っているのです

｢レトルトで作れないカレーは、もう　ないのかも知れない｣　このカレーを食べながら、私は衝撃を受けていました　これは世界最先端のカレーです

ハイレベルなスパイスを駆使したツインカレーさえも、お店の味を完全コピーすることができる　途方もない技術力とカレーにかける情熱　

エスビー食品さん凄すぎますね！　今後どんなカレーが出てくるのか楽しみでもあります

今回の｢ラムキーマ＆チキンカレー｣は間違いなくカレー史に残る名作カレーとして記憶される逸品です　カレーが本当に好きな人に支持されるカレーだと断言できます

全国のカレーファンの皆さん　このカレーは食べないと後悔しますよっ　ぜひ手にとってこの凄み、実感してみてくださいませ！

 

6

 

※みのりんご『チーズキーマカレー』は近日中にレポートいたします　こちらも楽しみにお待ちくださいませ

【噂の名店 至福の重ね技　シリーズ】

発売：2月12日から
場所：全国のスーパー・食品小売店・量販店にて

（噂の名店 至福の重ね技 チーズキーマカレー お店の中辛）　450円税別
（噂の名店 至福の重ね技 ラムキーマ＆チキンカレー お店の中辛）　450円税別

※まさに勝負価格！　このカレーは売れて欲しい　心からそう思います

エスビー食品　噂の名店シリーズ　
https://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products.php…

エスビー食品HP　https://www.sbfoods.co.jp/

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「日刊カレーニュース」は世界初のカレー専門日刊メディアです　　
ぜひページにいいね！　お願いいたします

フォロアー4500名！！

カレー情報をお寄せください　あなたの想いを記事にします
メール：curry@currynews.net　

一緒にカレーで世界を盛り上げましょう！

FBページ　「日刊カレーニュース」
https://www.facebook.com/日刊カレーニュース-1638686489749149/

HP　「日刊カレーニュース」　
http://currynews.net/

投稿タグ
, , , , , ,