エスビー食品の秋の新製品の目玉は、先日から紹介している『神田カレーグランプリシリーズ』 そして贅沢感を全面に押し出した『牛肉三昧』シリーズとなります
この『牛肉三昧』には驚きのサイズのリブロース肉がドドンと1枚使われており、S&B史上最大の肉量というスケールの大きい製品となっています
また、比較的リーズナブルで野菜がたっぷりとれる「おいしいカレー」シリーズに、1日分の緑黄色野菜がとれるカレーも発売となり、カレーで野菜不足を補えるという嬉しい製品も新発売
まさに秋・冬カレーの集中発売日ともなるわけですが、本日は今回発売となる2つのカレーをご紹介いたします
【牛肉三昧 厚切り1枚カリービーフ /シチュードビーフ】
パッケージを手に持ってまず驚くのは、箱にかなりの厚みがある点でしょう 厚切りの1枚肉がこのレトルトパックにおさめられているのです
箱の厚みは27ミリ、通常のレトルトの箱は20ミリですから 7ミリも分厚いことがわかります どれほどブ厚いビーフが入っているのでしょうか
温めてシンプルにプレートに盛り付けてみましたが 驚愕のビジュアルです 一口では食べきることができない程のロース肉 厚切りでボリューム感が凄まじいです
牛肉は赤ワインでじっくりと煮込まれているようでスプーンで切れるほど柔らかです 肉にはほど良く脂肪がのっていて、滋味深く、きめが細やか
ビーフの中でも最上級の部位を使ったこのカレー このビーフをいただくだけで幸せ感が全開になりますね
ソースは正統派の欧風カレーです 野菜のブイヨンと果物の甘味に生クリームとバターが融合した 滑らかでシルキーな味わいです
赤ワインを大量に使って煮込んだコクと厚み、トマトの酸味も混じりあって重厚な酸味を作り出しています
溶ける寸前のオニオンがソースに形を残しているのもいいですね ほどけていくロースの繊維 そしてカレーのいい匂い 口の中で欧風ソースが完成していきます
ソースはほど良い辛さで、常にエスビー社のカレーパウダーの上品な香りが鼻から抜けていく感覚なのですが、ビーフの旨みとソースのコクとのバランスが完璧
極上の欧風カレーがここにあります これは凄いことになっています
栄養価面でも特筆すべき点があります 3大栄養素では、タンパク質17.6グラム、脂質15.8グラム、炭水化物14.6グラムとなっているのですが
通常レトルトカレーは炭水化物が一番多く、次に脂質、タンパク質となるのですがこのカレーは全く逆の栄養構成です プロテインたっぷりで健康にも、体作りにも最適なパワーフードです
値段が値段だけに毎日食べるわけにはいきませんが、サラダを添えるだけで十分な栄養スコアは魅力ですね
自宅で豪華なメインディッシュとして食べることができるカレーだと 言うことができるでしょう
カリービーフの他に、同じ1枚肉を使った『シチュー・ド・ビーフ』も同時に発売されています こちらにはカレー的な味わいはないのですが 食べ比べするのもおススメです
【おいしい緑黄色野菜カレー】
エスビー食品の「おいしいカレー」シリーズに緑黄色野菜バージョンが新登場です
大根やキャベツ・もやしなど、かさのある野菜は食べていても、緑黄色野菜がとれていない現代の栄養事情に着目したカレーです
トマト・ニンジン・いんげん・赤ピーマン・ピーマン・ほうれんそう・モロヘイヤ・かぼちゃ・いんげん・ブロッコリー
何と9種類の緑黄色野菜120グラム相当をソースに溶け込ませたこのカレー ソースは液体状の食物繊維で占められています まさに野菜ピューレ状態!
野菜の甘さと溶けかかった野菜特有の細胞壁の食感 ニンジン・インゲン・ピーマンなどは形を残していますがライスと混ざり合うだけで溶けていきます
旨みの強いタマネギにセロリの苦み そしてパイナップルとカボチャの甘美な風味 野菜と果物の作り出すこのソースには、ハマりますね
このカレーも中辛ですが、強い甘味にスパイスの刺激がうまくカムフラージュされ、あとからジリジリくるタイプですね 小さい子どもでも食べることが出来そうです
こんな特徴をもったカレーが100円ちょっとで販売されることになるとは、凄い世の中になったものです
野菜不足解消に普段使いできるレトルトカレー 常にストックしておきたくなりますね おそらくこのカレーは静かなヒット商品となるでしょう
(まとめ)
本日8月13日は、エスビー食品だけでなく、ハウス食品も同日に秋冬カレー新商品の一斉発売日となり、カレー業界では年に数回あるかないかというイベント日なのです
エスビー食品の「神田カレーグランプリシリーズ」「牛肉三昧シリーズ」ハウス食品の「食べログ 百名店シリーズ」が同時発売
名店のカレーに近い味を追求することで大手メーカーから発売されるカレーのクオリティーはここ数年目覚ましいものがありますね
開発担当者の方々のプレッシャーは相当なものだとも思いますが、商品を通じてカレーの美味しさや奥深さに気づく人たちが増え、生活の質が向上するのは素晴らしいことですよね
ぜひ両社が作り上げた渾身のカレー 手に取ってみてくださいませ
【牛肉三昧 カリービーフ / シチュー・ド・ビーフ 】
販 売:全国のスーパー・量販店にて
発売日:8月13日
価 格:500円
【1日分のおいしい緑黄色野菜カレー】
販 売:全国のスーパー・量販店にて
発売日:8月13日
価 格:143円
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