首都圏には午前6時46分、と聞いて、お店のイメージが頭に浮かぶインドカレーファンが増えています
大田区大森にある「ケララの風モーニング」は毎朝6:46にオープンし、きっかり6時間営業して12:46にクローズするというスタイルで南インドのティファンを提供しています
もともとこのお店は店主の沼尻氏が、2008年に「ケララの風」という店名でミールスやビリヤニの提供をスタートし、南インド料理を広めてブームを作り出した「カレー愛」にあふれたお店だったのです
2011年には「ケララの風Ⅱ」という店名に変更し、ランチタイムだけの営業となりましたが、今年１月に再再オープンとなり「ケララの風モーニング」になったのです
あのミールスがもういただけないとは本当に残念としか言いようがないのですが・・・
朝7時前から南インドの朝食がいただける素晴らしいお店が都内に出来た、とポジティブに捉えていきたいですね
本日は「ケララの風 モーニング」をレポートいたします
【大森 ケララの風モーニング Dセット】
JR大森駅を降りて蒲田方面に向かって歩くこと５分ほどウィロード山王という線路沿いに立ち並ぶ商店街の中にこのお店はあります
外観はシンプルで以前と変わりはありません 店頭に張り出してあるメニューを見ると
メニューはAからDまでの４種類のセットのみ サンバルとラッサム、マサラオムレツ・サンドイッチを組み合わせた４種類で価格は400円から800円
これはリーズナブルすぎますね 全種類をセットにしても1200円とありえない値段設定です 近隣在住ならば本当に毎日朝食で通いたくなりますね
今回はDセットをオーダーします 驚くほど提供も早く４分ほどでティファンが運ばれてきました
以前と変わらずバナナの葉を模したプレートに配置されるサンバル・ラッサム・マサラオムレツ・ワダ そしてイドゥリ これにチャイがついてきます
さっそくサンバルに手を伸ばします 生のカレーリーフの風味がグワッと広がります 全体的な味わいはソフトでタマリンドの酸味も控えめ
そして煮崩した豆の風味もライトなのですが コリアンダーと淡く広がるペッパーの辛み そしてオクラ・ナス・ネギの甘み
これは味噌汁的にグイグイいける美味しさですね 朝何も食べないで来ているだけにソースが喉にそして胃に沁み込む感じですよ
ラッサムもまたカレーリーフがたっぷり トマトとタマリンドの自然な酸味とブラックペッパーの絶妙の効き具合
ニンニクの香りとコクがたまらないですね そしてラッサムとマサラオムレツがよく合うのです
青唐辛子を含んでふっくらと焼きあげられた甘じょっぱく かすかに辛いタマゴオムレツ
ここにウマウマなラッサムの液体が流れ込むと思わず笑顔になってしまいます
ワダは揚げたてなんですが、まさにエアーが入っているようなフワフワ感
ショウガと玉ねぎブラックペッパーの香りと風味が湯気と一緒にあたりを包みますす
さっぱりしたココナツチャトニと合わせると・・ １個じゃあ全然足りないと感じてしまいます
お米とウラドダルを発酵させて蒸したイドゥリのほどよい酸味
ココナツとカシューナッツを使った甘塩っぱいキャベツのトーレン
どれも極上の味わいなのに、考えられないほどの軽さ まさに朝食にピッタリなメニューなのです １日仕事頑張れそうですね(^^♪
一日のはじめの食事に南インドがこんなに合うとは・・・ インドカレーファンならば絶対にこの感覚に浸れるんじゃないでしょうか
食後にはカルダモンとシナモンが強めに効いた粘膜に沁み込むような甘～いチャイがついてきます
量的にもちょうど腹八分目いかないくらいですが、このチャイでストンと落ちました 満足です
こんな体験はなかなか出来ませんよ！
昨日発売のポパイにもおススメのお店として掲載されていますね 広告チラシのよう絵もお見事です
カレーファンの皆さん「ケララの風モーニング」では毎朝6:45から最高のティファンが提供されています
ぜひぜひ訪問してみてくださいませ(^^♪
さらに同店の沼尻匡彦シェフは「Love India 2019」の21日（日）チャイで参戦されます
イベントもぜひチェックしてみてくださいませ！！
【 ケララの風モーニング 店舗情報】、
場所：東京都大田区山王3-1-10
交通：JR大森駅歩5分
営業：6:46～12:46 火水木曜休
公式HP http://kerala-morning.sakura.ne.jp/
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131502/13230241/
【Love India 2019 イベント情報】
日本人シェフの日本人シェフによるインド料理ファンのためのイベントです
●開催日時：2019年4月20日(土)・21日(日) 12：00～18：00
●入場料：3,500円 各日500枚（当日券300枚・前売券200枚）
●チケットの販売方法
◎前売券：4月1日(月)10：00より、松屋銀座地下1階おべんとう 百々小膳にて販売。なくなり次第終了。
◎当日券：4月20日(土)、21日(日)各日10：00より 屋上にて販売
●会場：松屋銀座屋上
http://www.matsuya.com/m_ginza/
住所：104-8130 東京都中央区銀座3－6－1
電話：03-3567-1211（大代表）
http://www.matsuya.com/m_ginza/info/access.html
●参加シェフとメニュー
＜4月20日(土)Ａターリー＞
肉：若林剛史（ヘンドリクス）
鶏：柴崎武志（シバ）
魚介：飯塚俊太郎（ハバチャル）
野菜：渡辺玲（サザンスパイス）
豆：石崎厳（新宿中村屋）
ライス：田中源吾（デリー）
単品：諏訪内健（ムーナ）
チャイ：塚本善重（たんどーる）
＜4月21日(日)Ｂターリー＞
肉：増田泰観（シタール）
鶏：藤井正樹（アンジュナ）
魚介：山登伸介（シバカリーワラ）
野菜：田村修司（カッチャルバッチャル）
豆：吉田哲平（葉菜）
ライス：田中源吾（デリー）
単品：伊藤一城（スパイスカフェ）
チャイ：沼尻匡彦（ケララの風モーニング）
Love India 2019 HP https://love-india.net/
Love India 2019 FBページ https://www.facebook.com/LoveIndiaJapan/
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「日刊カレーニュース」は世界初のカレー専門日刊メディアです
ぜひページにいいね！ お願いいたします
フォロアー6500人！
カレー情報をお寄せください あなたの想いを記事にします
メール：curry@currynews.net
一緒にカレーで世界を盛り上げましょう！
FBページ 「日刊カレーニュース」
https://www.facebook.com/日刊カレーニュース-1638686489749149/
HP 「日刊カレーニュース」
http://currynews.net/
- 投稿タグ
- LOVEINDIA, カレー名店, ケララの風モーニング, 南インド, 沼尻匡彦
創年日日タイムズ 2022年5月号に記事掲載いただきました
タウンニュース 2022.5.6号に記事掲載いただきました
横須賀市講演会「地域あったかフォーラム」に出演（2022.2.12）
『OZmagazine カレーの町さんぽ』でカレー店を紹介しました（2021.8.11号）
「はまかぜ新聞」特集でご紹介いただきました（2021.7.2）
「ラジオ日本 SWEET！」カレー特集でラジオ出演（２回目です）（2021.4.9）
毎日新聞に掲載されました「カレー専門こども食堂」開設（2021.3.28）
タウンニュース横須賀版「人物風土記」に掲載されました（2021.3.26）
「毎日新聞」にチャリティカレーの実施が掲載されました（2020.12.28）
「マツコ＆有吉 かりそめ天国」 にカレーマニアとして出演（2019.6.19）
