シンガポールの料理をモダンに味わえるお店として人気のお店「tcc Singaporean Café & Diner 」が銀座にあります このお店は2015年のオープンからエスニックブームに乗って人気となりアジア料理ファンの間で評判のお店なのです
本店はシンガポールにあり、現地では28店舗を運営、旅行者向けのガイドなどにはかならず掲載されるほどの人気のチェーンなんですね
このお店でおススメのメニューは、ココナッツミルクのイエロー・ビーフカレーと、オマール・ビスクの“ラクサ”ヌードルです
イエローカレーは、ココナツミルクだけでなく、ココナツクリームをたっぷり使った濃厚な風味が特徴です ナツメグが香り、色鮮やかなターメリックのイエローが食欲をそそります ビーフもたっぷり入ってパクチーと甜麺醤をからめて食べるイエローカレーは絶品 カレーファンにおススメした一品ですね
「オマールビスクのラクサ・ヌードル」はシンガポールの名物の麺料理「ラクサ」をモダンにアレンジしたもので、殻付オマール海老を豪華に使ったメニューはインパクト絶大
海老とアサリから取った濃いダシとペーストは旨味成分ＭＡＸです 中太麺に良くなじんで、とにかくうまい！ の一言 岡山から取り寄せたパクチーも食欲をそそりますね
★何と、１月中の平日限定で、このラクサを半額の900円で提供しているようなので、シンガポール料理をオシャレに楽しみたい皆さんは、いいチャンスだと思いますよ
その他、スパイシー・チキンウイング、柔らかポークの「バクテー」、「バインミー」サンドウィッチ など現地シンガポールで人気のメニューが多数ありますので、どれを食べようか迷ってしまいますよね
このお店は、銀座４丁目交差点からすぐの場所にあるのですが、眺めがよく明るくオシャレな店内はポイント高いですね
店内焙煎したコーヒーをサイフォンで抽出し出しているなど、カフェとしても使い勝手は最高です
カレーファンの皆さん、この機会にモダンシンガポール料理 チェックしてみてくださいねっ！
【tcc Singaporean Café & Diner】
場所：東京都中央区銀座5丁目9-1 銀座幸ビル 3F
東京メトロ 「銀座駅」A5出口1分 「東銀座駅」A1出口1分 JR山手線「有楽町駅」徒歩7分
ＴＥＬ：03-6274-6003
営業：11：00〜23：00（22：00 L.O）
tcc Singaporean Café & Diner ＨＰ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13185844/
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