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年末年始は、カレーファンの皆さんはご自宅で家カレーを作る機会も増えるのではないかと思います どこのご家庭にも「我が家の味」「おふくろの味」のカレーがありますが、専門店で提供されるような「絶品カレー」を自分で作ってみたい、と思うことはありませんか?

しかし、本格的なカレーを作るためには、カレー粉と小麦粉でルーを手作りしたり、玉葱を飴色になるまで炒めたり、多数のスパイスを揃えたりと、かなり手間とコストがかかることを覚悟しなくてはなりません! 

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またレシピの通り作っても作るためのコツが書いてないことが多く、上手くできないこともありますよね 膨大な時間と労力をかけて作ったカレーが、いつも食べている「我が家」の味に遠く及ばない状態でショックを受けることもありますよね

これが自宅手作り本格カレーの難しいところですが、逆に言うと市販の「カレールー」がいかに良く出来ているか、という事でもありますよね

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現在のメーカーの製品は超ハイレベル カレールーで作れば失敗がなく、ある程度美味しく作れる これは真実ですね

それでは、市販のカレールーを使って究極の「絶品カレー」を作ったらどうだろうか? というのが、今回ご紹介するレシピ本なのです

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この本には、ハウス食品「ザ・カリー」、エスビー食品「ディナーカレー」、グリコ「ZEPPIN」、エバラ食品「横濱舶来亭カレーフレーク」、メープロイ「イエロー・レッド・グリーン・マッサマン カレーペースト」を使ったレシピが95種類も掲載されています

レシピ通りに作るだけで、誰でも絶品カレーが作れるという、とんでもなく素晴らしいアプローチをもったレシピ集なんです! 

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当編集部もこの本を参考に1年間でかなりの数のカレーを作ってみましたが、本当に楽に美味しいカレーが作れるんです 凄いです もうこの1冊だけでいいかな~ と思える程ですよ

このレシピ集は全てのカレーファンの皆様におススメしたいのですが、今回読者プレゼントとしてこの本を抽選で5名様にプレゼントいたします!

応募方法は、以下の通りですので、上記の説明を読んで「欲しい」と思った方はぜひご応募くださいませ

【我が家の絶品ママカレー(レシピ本)応募方法】

1 ①名前②住所③電話番号④メールアドレス⑤自分で作ったカレー画像⑥カレーニュースに一言コメント をご準備いただき
2 日刊カレーニュースFBページ宛 メッセージを送信
3 日刊カレーニュース編集長(村尾直人)宛 直接メッセージ送信でも可
4 日刊カレーニュース公式HP(currunews.net)でいつも見ているファンの方はメールでの応募も可能(curry@currynews.net)まで
5 FB経由での応募の場合、日刊カレーニュースFBページに「いいね!」している事が条件です
5 当選は5名限定 締切は1/4となります 

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※厳正なる抽選を行い、当選された方には事前連絡の上発送させていただきます 応募の際にいただいた個人情報は、今回の当選者への発送のためだけに利用し、厳格に管理いたします

『我が家の絶品ママカレー』 
出版社:イカロス出版 田中優子著(1,300円+税)※昨年発売されたレシピ集となります

イカロス出版 https://secure.ikaros.jp/sales/list.php…

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著者は、漫画『美味しんぼ』やTVの人気料理番組で20年以上もフードコーディネーターを務める田中優子さん わかりやすく作りやすいレシピには定評がある先生なのです

写真は、「かつおだしの香りがたまらない蟹カレー」、「まるでホテルの味わい揚げ野菜10種のカレー」、「定番のビーフカレー」です

※今回、イカロス出版様にご協賛いただき、プレゼントとしております

平成27年9月に創刊した『日刊カレーニュース』はお陰様で1年と4か月 FBでは2,400名のいいね!をいただきました HP版のファンの方とあわせて3,000名程度の皆様の応援があってこそ、続けることができました

心より御礼申し上げます 本当にありがとうございます 来年もぜひよろしくお願いいたします!

日刊カレーニュース 編集長 村尾直人

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