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新日本スーパーマーケット協会が主催する「お弁当・お惣菜大賞2017」で、成城石井のカレー関連３商品が、優秀賞に輝いたと食品業界・流通業界で大きな話題となっています

この表彰は、日本全国の優れたお弁当・お惣菜商品を選定して表彰するもので、お弁当・惣菜業界の隠れた名作を発掘するとともに、全体のレベルアップをはかることを目的としています　

全国各社50,000件を超えるエントリーの中から、スーパーマーケット業態・弁当部門の上位4品に与えられる優秀賞を（カレー関連だけで）３品目も受賞するとは、成城石井さん　レベル高すぎですよね

今週末から品切れ必至の中注目の３品目は次の通りです

【成城石井　お弁当・お惣菜大賞2017　入選作品】

１　丼部門・特別賞　「シンガポール風10種スパイスのチキンカレー」（599円）

　　シンガポール政府観光局との共同開発のカレーです　有機トマトとココナッツクリームをベースに、10種のスパイスを独自にブレンドして使用しています　「八角」というアジアンスパイスを使って現地の味を見事に再現　

　　深い旨味とキレ味の良いスパイス感は、日本人に絶対受け入れられる味ですね　トマトの酸味とココナッツクリームのまろやかさが絶品と評価の高い一皿に仕上がっています

２　弁当部門・優秀賞　「シンガポール風海南チキンライス」（599円）

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　　柔らかくしっとりとした蒸し鶏に、鶏ガラスープで炊き上げたタイ米と一緒にいただくシンガポール料理の代表格　ライスとチキンの味わいのバランスが絶妙　

　　長粒のライスに、濃厚なチキンのうまみ・生姜　中国醤油とシーユーダム　コクとまろやかな甘みを出したソースは日本人好みの味付け　これにスパイシーなチリソースをかけていただきます

３　麺部門入選　成城石井自家製　フォー・ガー（499円）

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　　米麺（フォー）を使ったアジアンテイストの麺惣菜です　ガラスープ、ナンプラーや白ワインを合わせ、レモンを利かせたあっさりスープが絶品　

　　蒸し鶏、もやし、パクチーをトッピング　麺は本場ベトナムの平打ち麺、これも見逃せませんね！

《特徴》　シンガポール政府観光局と共同開発した、チキンカレー・チキンライスが特に注目度が高いですね　

日本・シンガポール外交関係樹立50周年記念として、シンガポール政府観光局と共同で企画したプロジェクトにより誕生した逸品です

メニュー開発にあたっては、調理担当者・開発担当者が、現地のホーカー（屋台）やレストランを多数食べ歩いて、辿り着いた味なのです　

中でも、チキンライスの名店として名高いマンダリン・オーチャードホテル内「チャターボックス」では厨房まで入って現地シェフよりシンガポール料理の真髄を学んできたといいます

帰国後、何度も試行錯誤を重ねて商品を開発　シンガポール政府観光局北アジア局長も太鼓判を押す逸品に仕上がっているのです

★その他成城石井では、中華部門やスイーツ部門でも多数の受賞があるようです　週末は売切れ必至のこの３品　ぜひお近くのお店でチェックしてみてくださいませ！

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★成城石井は、東京・大阪・名古屋等の都市を中心に110以上の店舗を誇る、ちょっと贅沢感のある食品スーパーです　ふだん行かない方もこの機会にぜひ足を運んでみてくださいねっ！

成城石井HP　http://www.seijoishii.co.jp/

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