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カレーを学問として、総合的・体系的に学ぶことができるカレーの市民大学「カレー大學」が、レトルトカレー市場が500億円を突破したことを記念して、6月2日に「カレーシンポジウム」を実施します

このシンポジウムは、ここ数年で売上が急拡大している「レトルトカレー」の魅力を、カレーのエキスパートが、「語り解き明かす」ものとなっています　

しかも講師には、カレー界の巨匠「デリー」田中社長・カレー大學井上学長をはじめとして、新宿中村屋・ハウス食品から専門家が結集！　カレーファンならば絶対に見逃せない強力な布陣となっているのです

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レトルトカレーは、ここ数年で加工技術の向上が著しく、その種類も激増中　2,000種類を超えるレトルトが市場で販売される状況となっています　

価格も100円を切る特売品から1,000円を超える超高級品まで幅広いバリエーションがありますが、現在では「食べた時にレトルトなのか手作りなのか、カレーに詳しい人でも判別できない」ほど高品質のものまで出てきていますよね

レトルトカレーをファンとして楽しむだけでなく、カレー界のトレンドとして理解し、最先端の情報や製造現場でのマル秘情報なども聞けてしまうのが、この講座！　

ちなみにシンポジウムは、カレー記念日（6月2日）に合わせて実施します　これは横浜の開港により日本にカレーという食文化が入ってきたことを記念して、横濱カレーミュージアムが制定したものです

カレーファンの皆さん、「カレーシンポジウム」　ぜひ参加してみませんか？？　当日会場でお会いしましょう！！

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【「カレー記念日特別企画」レトルトカレー市場５００億円突破記念・今熱い！　カレーなる夜会】

「レトルトカレーがなぜ、今、人気が高いのか？　進化し続けているレトルトの世界とその魅力と美味しさの秘訣を知る！」

日 時： 6 月 2 日（金） 19:00～20：00
場 所： よみうりカルチャー恵比寿（恵比寿駅ビル「アトレ」7 階）　JR恵比寿駅・地下鉄日比谷線恵比寿駅　すぐ

（１部） レトルトカレーの魅力の世界について（講演）
（２部） レトルトカレーの魅力に関してのトークセッション

司 会：井上岳久（カレー総合研究所／カレー大學学長）
パネラー：田中源吾（デリー店主）、ハウス食品、新宿中村屋のレトルトカレー担当他

参 加 費： 2,592 円（うち消費税額 192 円） ※お土産付き

【講座申込】読売カルチャーHPから　↓↓↓　

http://www.ync.ne.jp/ebisu/kouza/201704-18080215.htm

★協賛各社イチオシのレトルトカレーがお土産としていただけるので、かなりお得な企画ですよ！　これは参加するしか、ないですね！！　皆様のご参加をお待ちしております！！

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カレー大學HP　http://www.currydaigaku.jp/

カレー大學のブログ　http://ameblo.jp/currydaigaku/

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