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5月28日に東京都千代田区で『LOVE　INDIA　2017』が開催されました　このイベントは2011年に始まった『日本人シェフによる、本当のインド料理好きな日本人のための』イベントです

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ここで提供されるカレーは、日本のカレー界を代表する15人のシェフが作る最高峰の逸品揃いです

肉・チキン・魚・野菜・豆など5種類のカレーのターリーが２種類あり、その他単品のカレーが数種類が提供されました

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ターリーはAとBの２種類があり選べるようになっていますが、各500食限定です　事前にネット予約によって購入するシステムですので夕方に行っても、品切れはありません

かなりの分量がありますが、両方のターリーを選ぶコアなファンも多いのです　２食購入すると6,600円となりますが、それだけの価値は十分にあるカレーの数々

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当編集部は、当日阿佐ヶ谷『ワンカップカレーフェア』で11食のミニカレーを食べていたため、涙を飲んでAターリーのみをいただきました

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【LOVE　INDIA　2017　Aターリー】

★１

シタール（増田シェフ）　ラム肉のパダムパサンダ

アーモンドの風味が全開　ピューレ状と角切りをふんだんに使っています　八角など香りの強いスパイスが大切りのラム肉を包みます　ガツンと旨い　お店でも大人気のメニューのようです　

シバカリーワラ（山登シェフ）　チェミーンムラキタトゥ

ケララのエビカレー　コクム・タマリンド・カシミールチリを使っており、酸味と辛味・旨みのバランスが絶妙です　

個性が強いターリーの中でもオーラを放っています　他のカレーを食べて次に必ずこちらを味わいたくなるような中毒性のある味　凄いです

★2

その他、ムーナ（諏訪内シェフ）　ムーナムチキンシャクティ、葉菜（吉田シェフ）　ベジキーマ、デリー(田中シェフ）　スリランカ風ダル　ギーロティ

※他の３カレーも美味しかったですが、長くなるのでここまでで　Bターリーや単品カレーを食べる余裕がなかったのが残念でなりません

こんなカレー素晴らしいカレーをまとめて食べられるとは、まさに『カレーファンの夢』を体現したイベントと言えるでしょう

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また、水野仁輔さんが、１５名のシェフと４時間連続で　シェフと対談し、レシピを聞き出して徹底解説する企画も凄かったですね　

4時間ですよ！　この集中力とレベルの高さ、半端なものではありません

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この対談は全て文字に起こして、後日レシピ本にまとめ上げられるのです　黒板に要点を書き出しているお姉さまが担当されているそうです

灼熱の屋上で、熱心に対談に聞き入るコアなファンも多数　ここにあるのは、『カレー愛』そのものです　

利益や採算を考えて実施するイベントとは違うんですね！

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数百名のカレーファンのためだけに実施する　年に１度の特別なイベント　

本当に素晴らしすぎて、ここにいるだけで幸せな気持ちになれました

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今回参加された15名のシェフのお店は、必ず訪問しておきたい名店揃いです　

カレーファンの皆さん、LOVE　INDIAのHP　ぜひチェックしてみて下さいませ！

LONE　INDIA　2017　HP　http://love-india.net/

FBページ　https://www.facebook.com/LoveIndiaJapan

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