【カレー新商品】名店『銀座デリー』が作った「プレミアムふぐカレー」　堂々デビュー　カレー大學プロデュース　豪華すぎる作りこみに賞賛の嵐！

かいつまんで言うと

①下関を代表する「ふぐ」を使ったご当地カレーを地元の「日清コーポレーション」が企画

②下関で有名な高級料亭「海響れすとらん　しずか」伝統のまかない飯の「ふぐカレー」を再現することとした

③カレー大學・学長の井上氏がプロデュースしてハウス食品と名店「デリー」との共同開発チームを結成

④３年の歳月をかけて、カレーと相性の悪いと言われるふぐを使った「究極の　ふぐカレー」を作り上げた

という、複雑すぎる　経緯をもったカレーなのです　まさに豪華すぎる「ご当地カレー」

ややこししぎる部分はあるにせよ、究極のドリームチームであることは間違いありません　期待が高まりますね　

当カレーニュースでは、発売前にこのカレーを独占入手して食べてみましたので、レビューさせていただきます

【極・プレミアム　ふぐカレー】

パッケージを開けるとカレーソースと「ふぐ」は別々の包装に入っています　何だか箱が重たい感じです

カレーだけで200グラム　ふぐは40グラムとかなりのボリュームがあります

老舗料亭のまかないカレーですので、レンコン・サトイモ・インゲン・タケノコなど和の食材を用意して盛り付けてからカレーソースを落とします

ソースは濃厚で旨味たっぷり　和風カレーだと思っていたら見事に予想を裏切られました　

タマネギとリンゴが甘くビーフの旨味が溶け出した欧風に近いテイストです　マッシュルームもたっぷりと奢られています

ポークとチキンのエキスもほどよく、口内で広がる濃縮されたエキスが広がり、そこにカレー粉の刺激がじわじわ来ます

これだけでも相当なクオリティーをもつソースなのですが、ここにふぐが投入されます

あっさりしているけれど、独特の臭みをもつふぐ　ポン酢をかけて食されることが多いふぐですが

今回のパッケージではレモンとブラックペッパーを含んだ水煮状態となっています

これをプレートに落とすと・・　アッサリ目のふぐにからまる濃厚なソース　驚くほど肉厚なふぐの身からほとばしるエキス

ふぐの生臭さは全くありません　食味が鼻にぬけていきます　

さすが名店デリーがカレーソースにあう「ふぐ」をスパイスのテクニックを駆使して作り上げた仕上がりです

ふぐを包むオイルが侵食してくるような衝撃　貫通力がある感じです　

これには、言葉がでてきません　ただただ美味しい　この一言です

もう一度言いますが、ふぐがなくても、絶対的に美味しいカレーソースですからね

こんなカレーが、料亭のまかないで出されていたのでしょうか　

ボリュームもクオリティーも満足できる一皿ですが、お値段も高級です

１パック1000円はお土産向きとも言えますが、自分へのごほうびや、カレー研究用にも、もってこいだと思います

ご当地カレーブームが続いていますが、このカレーは注目度も№1

レトルトカレーの歴史に、「豪華すぎる専門家コラボご当地カレー」として残る逸品だと思います

全国のカレーファンの皆さん　ぜひチェックしてみてくださいませ！

※ネット通販で誰でも入手できます

【極プレミアム　ふぐカレー】

発　売：4月18日
場　所：下関市各所他、ネット通販あり
内　容：カレーソース200グラム　ふぐ身40グラム
価　格：1,000円（参考価格）

販売者：㈱ニッシンコーポレーション

販売サイト　http://nissincorp.com/fugu-curry/

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