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6月24日～25日にかけて代々木公園でスリランカフェスティバルが開催されます

このイベントは今年で13回目を迎える｢スリランカ｣の食と文化を紹介する祭典として首都圏では年々来場者数が急上昇中

昨年は有明シンボルプロムナード公園での実施でしたが、今年は屋外フェスの定番｢代々木公園｣での開催となります

スリランカのカレーは｢トゥナパハ｣と呼ばれるスリランカのカレー粉で作られ、モルディブフィッシュと呼ばれるカツオ風味のダシが入るのが特徴のひとつ　

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ココナツをたっぷり使ったカレーは日本人の味覚に合うんですよね～　パパダンと呼ばれるおせんべいと、スパイシーなふりかけ｢サンボール｣を混ぜて食べるのが美味なのです♪

注目される出店店舗ですが、スリランカフェスのファンサイトに掲載されている出店店舗は6つ　｢セイロンイン｣｢セイロンドロップ｣｢ジャヤピサヤ｣｢コートロッジ｣など

昨年は｢タップロボーン｣、「アシアナキッチン」、｢ライオンロッジ｣などの店舗も出店されていましたが・・・　まさか６店舗というわけはないでしょう　掲載が間に合っていないものと思われます

当カレーニュース編集部に入った情報によると、今回は　公式ページ等に掲載されていない『奇跡のワンプレート』が実現することになるのです

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この特別な企画では、日本人料理人の経営する「アハサ食堂」「Kalpasi」「コジコジ」３店舗のコラボによるもので、合作による『スリランカワンプレート』が販売されるのです

｢アハサ食堂｣さんは料理教室を開催するなど、スリランカの家庭料理を広める活動をしながら、宇都宮でスリランカ弁当の販売をされています

「Kalpasi」さんは、昨年10月に千歳船橋に店舗をオープンした、スリランカを含むインド亜大陸全域のカレーを提供し全国のカレーファンを唸らせる名店中の名店！

「コジコジ｣さんは、2012年に水戸の地にオープンした遠方からのカレーファンが絶えない人気店　なかなか行けない名店の味がイベントで食べられる絶好の機会ですね

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アハサ食堂の林さんがvenusで働いていた時にカルパシの黒澤さんと知り合い、意気投合　コジコジのさるさんとは、スリランカフェスティバルで会われたようです

日本人料理人3名の合作プレートはこのイベント会場でしか味わえない『奇跡のワンプレート』と呼ぶにふさわしい美しいものとなりそうです

１年越しの計画で、今回のコラボ出店となったようですが、この企画、とにかく楽しみですね！　　

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さらに、コラボ実現を記念した　Tシャツ・缶バッジの販売もされるようです

このイベントに参加してこのブースをスルーするわけにはいきませんね！　

もちろん他にも見どころは多数あります

カレーファンの皆さん、今週末は代々木公園でお会いしましょう！

【スリランカフェスティバル2017】

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開催日：6月24日～25日　10：00～19：00
場　所：代々木公園イベント広場
内　容：スリランカ料理の販売、セイロン紅茶など物品販売・民族舞踊のステージなど

※日本人料理人3名による｢奇跡のワンプレート｣は、３９番４０番ブースとなります

スリランカフェスティバル公式HP　http://www.srilanka-festival.com　　

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