ハウス食品が2月11日より発売すると発表しているカレー名店中の名店「SPICY CURRY 魯珈」監修の「芳醇チキンカレー」
カレーニュース編集部では注目のこの製品を発売前に入手しましたので、一足早く全国のカレーファンの皆さんにお届けいたします
このカレーは昨年夏に発売されて大ヒットとなった「食べログ百名店」とのタイアップメニューで、今回はリリース情報が1ヶ月以上前に出るという力の入った製品です
「SPICY CURRY 魯珈」店主の斎藤絵理さんが「情熱大陸」に出演・オンエアされた時期を狙っての発表だったこともあり、発売前から多数のメディアに掲載される注目商品となっています
本日は総力をあげたレポートをお楽しみくださいませ
【SPICY CURRY 魯珈「芳醇チキンカレー」 発売前レビュー】
店舗で人気№1の「ろかプレート」はカレー1種類と魯肉飯がセットになったビュジュアルが美しいメニューです
カレーはビンダル風ラムカレー、野菜コルマカレー、限定カレーなどから選べるのですが、定番は「魯珈チキンカレー」でしょう
製品はそのチキンカレーをモチーフにしています 「芳醇チキンカレー」というタイトルはスパイスの豊かな香りが伝わってくる絶妙なネーミングですね 商品を前にして期待が高まります
今回は「SPICY CURRY 魯珈」さんと「ハウス食品」さんのスパイスカレーにかける偉大なチャレンジに敬意を表して「ろかプレート」を再現して味わってみました
温めたパッケージの封を切った瞬間、周囲の空気感が変わります 甘い匂いの中に芯のある香辛料の強い香り スパイスカレーの風が吹いてきます
プレートに盛り付けただけで、魯肉飯から漂う中華香辛料の香りとあいまって、食欲をそそる絶妙な一皿となりました
光をたたえたチキンカレーをスプーンで掬って口に運びます 食感よりも先にクローブの香りが呼吸と一緒に入ってきます
続いて感じるチキンの旨み 同時にカルダモンの風味が舌全体に広がり、シナモンの清涼感が口腔全体を刺激してくるのです
タマネギの甘みはあとからジワジワと入ってきます フレッシュなトマト感がここに加わり、絶妙な味覚のハーモニーが出来上がります
スパイスの香りから入って鶏の旨みを感じ、タマネギの甘さ、トマトの酸味とスパイスの辛みに抜けていく一連のサイクル
これは心地よいですね 甘さ・旨さ・酸っぱさ・塩っぱさ・辛さ 味覚のツボをまんべんなく押してくれるのです
「香りと味覚のバランス」が最高なんです そして味わうごとに、この一連のサイクルが強まってくる仕掛けが施されているような気がします
モモ肉を使ったチキンは噛んだときの反発力がしっかり レトルトなのに旨み成分が抜けていません さすがに店舗で調理したものには及びませんが、違和感のない食感です
チキンを美味しくいただいていると、クミンシードを潰すプチッとした感覚
そしてマスタードシードが壊れて爽やかな辛味が広がるところもいいですね
食べだすと止まりません ブラックペッパーの刺激がだんだんと強くなってくるような気もします
全体的な辛さはさほどでもないのに湧き上がる細かな刺激とミックスされた香辛料の香り ターメリックライスがどんどん進みます
八角と花椒をブレンドして作ったオリジナルの魯肉飯には、粗挽きのキーマを使って生姜とニンニクを強めに、甘く醤油で煮付けて豚肉の旨みを強めに出してみました
今回の芳醇チキンカレーとよく合いますね やはりカレーと魯肉飯のコラボは最強だ、と感じました
このプレートを考案した店主の斎藤絵理さん、流石ですね! これはファンの心を掴んで離さないメニュー
行列ができるお店には必ず理由があるんですよね
ライスを含め結構な量を一気に食べてしまいましたが、爽やかなスパイスの風を感じ、さっぱりと胃が軽い食後感が印象的でした
店主の齋藤絵理さんは、完成したこのチキンカレーについて「ここまでのものができるなんて」と語ったと言われています
それだけの完成度であることは間違いないと、当カレーニュースの村尾編集長も断言します!!
このカレーは爆発的に売れるはず それ以前に絶対に「食べるべき」カレーだと言えるでしょう
ついにこんなハイレベルなカレーが300円で全国どこでも手に入る時代になったのです
全国のカレーファンの皆さん SPICY CURRY 魯珈「芳醇チキンカレー」の発売は2月11日
ぜひぜひチェックしてみて、くださいませ!!
【「SPICY CURRY 魯珈」選ばれし人気店 芳醇チキンカレー 】
発売:2月11日(月)
価格:オープン価格 /参考価格314円(税別) 実売300円程度になると思われます
内容:180グラム
販売:ハウス食品
ハウス食品HP https://housefoods.jp/company/news/news1001002157.html
SPICY CURRY 魯珈 インスタグラム https://www.instagram.com/spicycurryroka/
情熱大陸(2019 1/6) https://www.mbs.jp/jounetsu/2019/01_06.shtml
食べログ(店舗) https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13203027/
(店舗情報)
場所:東京都新宿区百人町1-24-7 シュミネビル
交通:JR大久保駅歩2分 西武新宿駅歩5分 新大久保駅歩7分
営業:11:00~16:00 火木は 11:00~15:00 17:00~20:00 土日祝休
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