スパイスとハーブの専門店 スパイスティック“レピス・エピス”が自由が丘本店を、本日（4/7日）移転リニューアルオープンすると発表しました
この店舗は、スパイス・ハーブの本場フランスのスパイスメーカーと提携し、ヨーロッパで販売されているスパイスを中心に、150種類を超えるスパイス類と、約50種類の塩などを直輸入しているのです
パリの街角で食材や雑貨を販売している「レピスリー」をモデルとして営業されていますが、スパイスだけでなく、イタリアやフランスから輸入したプレミアム・オリーブオイルの量り売りもあります
マスタードやビネガー，バルサミコなどの輸入調味料、イタリア産のハチミツやジャム、チョコレートまで幅広い品揃えを誇ります
販売されているすべてのスパイスは、香りや味を試すことができるように、テスターが置いてあります レードル１杯からの量り売りにも対応しているので、少量から試してみたいときには最適です
しかも、オリジナルのシーズニングスパイスを調合する“パーソナル・ブレンディング ” サービスも開催日限定で行っているんですね
店内にはフランスのお洒落な雰囲気が漂います インドのスパイス専門店も多くなってきましたが、このようなお店は、国内では少ないですよね
スパイスカレーを自作する方も増えていますが、そんなニーズにマッチしたお店だと言えますね
カレーＬＯＶＥな皆さん、ぜひチェックしてみてくださいませ！
※レピス・エピスさんが、スパイスの使い方を解説した本も出版されています 『専門店が教える スパイスの基本』 こちらもおススメですよ！
【レピス・エピス 自由が丘本店】
場所：目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1F
※東急東横線自由が丘駅正面口 徒歩2分 カトレア通り沿い
営業時間 11:00～19:00 定休 毎週水曜
TEL 03-5726-1144
【レピス・エピスＨＰ】 http://www.lepiepi.com
【レピス・エピス通販サイト】 http://www.rakuten.ne.jp/gold/auc-lepiepi/
『専門店が教える スパイスの基本』
定 価 ： 本体1,300円（税別）
出版社 ： PHP研究所
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